深圳的“食物银行”为什么能成功？

餐饮供应链：当餐市场

食客: (2561)

食材: (29)

当餐网是集餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链专业媒体、线上对接会&线下对接活动、源头工厂中国行、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全国领先的餐饮供应链综合平台‌。当餐优选核心业务包括农产品集采、生鲜食材预制菜、食品加工、餐饮配送等，服务覆盖便当、快餐、团餐、火锅等多种餐饮场景‌！当餐网还提供生鲜配送系统、中央厨房管理系统等技术支持，服务上下游20余万家用户‌。

餐饮食材网最近获悉，深圳福田区24小时“食物银行”的新闻在网上爆火，所谓“食物银行”是藏在城市街头角落里的一些智能柜，里面放着各色食物，可以让有需要的市民24小时免费~领取！这则新闻让人感到十分的温暖。

深圳福田区的24小时“食物银行”是一个2022年5月启动的公益项目，采用“政府搭台、企业参与、社会组织运营、全民共建共治共享”的模式，与87家企业超市合作，由志愿者上门接收临期或余量食品，通过智能机柜免费提供给有需要群体，企业减少了浪费，还能获得一定的税费减免。截至2025年12月，累计惠及约48.4万人次，节约食物195吨，减少碳排放390吨。

这个项目之所以广受赞誉还在于他的运营模式的科学和人性化。首先是‌食品安全保障机制，政府相关部门建立全链条品控体系，包括资质审核捐赠企业、拒收易变质食材、智能柜恒温存储（10℃以内）、食品安全险及定期抽检等等，以确保食品100%安全。

其次是‌领取机制，项目实行“先特惠再普惠”原则，各街道审核确定低保户、残疾人、环卫工人等困难群体白名单，通过“i深圳”APP线上预约领取，晚上8点前优先向这些白名单群体开放，晚上8点后，向所有普通市民开放，可以现场预约，随时领取，确保每日物资清零不浪费。

第三，运营团队招募志愿者协助物资分拣和补货，不领报酬。

第四、科技赋能，充分利用大数据平台、APP提前预约，防止现场无序哄抢；无人化的自助领取也让受助者领取免于尴尬。

24小时“食物银行”的成功，在于构建了政府、企业、社会与公众协同参与的可持续机制。它把过去单纯的救济行为，转化为节约资源、减少浪费的公益行动，也让慈善变得更易接受、更有温度。

深圳是中国最年轻、最具活力和创新精神的城市，平均年龄只有33岁，文化多元、包容性强。“食物银行”这种公益项目最早发源于欧州，能在深圳开花结果，足以说明深圳市从政府到企业再到民间的高效和务实。

餐饮食材网再次为深圳点赞加油！

当餐食材供应链&餐饮食品产业链

小程序

公众号

抖音号

头条号

快手号

视频号

食材供应链

餐饮食材供应链平台

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/shichang/7307.html

推荐阅读