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“海错千年韵，鲜动杭城味” 象山海鲜美食推广活动在杭州火热启幕
餐饮食材网9月6日获悉，“海错千年韵，鲜动杭城味”象山海鲜美食杭州推广活动在杭州黄龙海鲜大排档杭州总店举行。本活动由象山县商务局主办，这场融合海错美食文化、象山地标美食推介与开... -
美食嘉年华活动在青岛西海岸新区正式启动
金秋启鲜宴，盛会正当时。9月5日上午，为期10天的美食嘉年华活动在青岛嘉年华美食文化街正式启动。作为第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节组成部分，此次活动以&ldqu... -
餐饮服务提供者在网上销售真空形式包装的散装熟食有哪些条款
餐饮食材网获悉，国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例，为防范食品安全风险，保障公众健康，国家食品安全风险评估中心于2025年8月29日发布了《关于预防... -
餐饮行业迎来行业巨变
餐饮行业消费者消费习惯深度改变，闭店潮，空铺率成为热词，当餐供应链助力实体门店数字化转型升级；餐饮食材网获悉，餐饮行业正经历前所未有的挑战：食材价格持续上涨、人力成本攀升、消费信心疲软，叠加顾客消费习... -
餐饮行业哪些证书提高中标几率
在招投标中很多企业会因为某份认证证书的加分而中标，所以很多行业都会关注那些针对性比较强的企业认证，如汽车行业、医疗器械行业，我们来聊聊餐饮类行业招投标有哪些证书可以帮助企业中标？01基础三体系认证证书... -
2025年博雅佳胜餐饮秋季第二周食谱
当餐央厨根据孩子的身体、年龄需求 每周食谱注重多样化和均衡性 以及季节变化等因素 合理安排菜品搭配 确保孩子们摄入各类营养成分 星期一 早餐 紫菜肉片汤米粉 海盐餐包 午餐 鸡肉蒸虫草花红枣 ... -
下半年餐饮行业干蒸菜与江西小炒或将迎关店潮
在餐饮行业竞争日益激烈的当下，品类选择与经营策略的适配性，直接决定着门店的生存周期。餐饮食材网根据行业趋势观察，下半年有两大餐饮品类大概率将迎来集中关店潮，其背后暴露出的经营痛点，更折射出餐饮创业需回... -
白露至，十臣食品伴您品味秋之清润
“蒹葭苍苍，白露为霜。”当白露时节的露珠，悄然凝结在草木枝头，秋天的清润与诗意，便这般悠悠而来。在这充满古韵的节气里，十臣食品愿以匠心之味，陪您细品秋的温柔。 一、白露&mid... -
食品生意这些“通行证你必须知道！小微民营企业常见法律风险防范指南系列2025版
在粤港澳大湾区街头，早餐店的包子香气、卤味铺的热气、蛋糕房的甜香，构成了人间烟火气。可你知道吗？不管是开个小餐馆、弄个食品小作坊，还是在朋友圈卖自制糕点，想要合法经营，“许可证&rdquo... -
有机食品真的值这个价吗？钱可能白花了！
食不厌精，脍不厌细，古人对待食物的讲究程度令人叹服。而今天，当我们站在超市的有机食品专柜前，面对比普通食品高出数倍的价格标签时，不禁要问：这昂贵的有机食品，真的物有所值吗？在食品安全问题频发的今天，越... -
餐饮行业品类分化图深度分析
餐饮食材网从战略定位（占据消费者心智，打造差异化品类/品牌认知）的视角，对这张餐饮品类分化图做如下表述与深度分析： 一、核心逻辑：餐饮行业的“品类分化”是战略定位的核心机会来源... -
社区餐饮同质化、客流不稳难题如何解决
商圈写字楼下的咖啡凉了，高昂的房租像悬在头顶的冰锥。转头扎进社区，租金是亲民了，心却悬得更高：隔壁老王卖包子，对门老李也卖包子，你家包子凭啥让人多走两步？更挠头的是，今天门口排长队，明天可能冷清清&m... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年9月7日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
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社保新规落地后餐饮酒店业的破局求生指南
2025年9月1日，社保新规正式落地，明确只要雇人就得交社保，即便员工签署“自愿放弃协议”也不具备法律效力。这一规定如巨石入水，在餐饮酒店行业激起千层浪。众多企业面临着人力成本... -
凭什么说湛江白切鸡"老"？一场关于美食标准的文化争议
当餐白切鸡之争：当美食评论撞上地域文化的墙；当全红婵在巴黎奥运会十米跳台完美收官的那一刻，她的哥哥全进华在镜头前落下热泪。记者问及如何迎接妹妹凯旋，这位年轻的厨师不假思索地说：等她回家我给她做我们湛江... -
酱香型白酒与美食的绝妙搭配艺术
酱香型白酒以其酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的独特风格，在中国白酒中独树一帜。它复杂的香气和丰富的口感层次，使其在餐酒搭配上有着独特的要求和无限可能。掌握其搭配之道，能让每一次举杯都成为味蕾的... -
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姑苏寻味早点来走进富强“丝路美食”真香啊
如今，“早市”已不只是“烧菜族”的专属区域，而是学生族打卡寻味、上班族捎带早餐、银发族慢逛采购、游客体验风土的宝藏据点！这里有清晨睁眼就馋的那口热乎，更... -
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祛湿最好的7道美食，我的七日祛湿餐日记
当餐君作为一名美食博主，我决定不从药箱找答案，而是向厨房要解决方案。翻遍中医食养资料和食材古籍后，我意外发现了一个秘密——祛湿高手的宝库，就藏在那些长得丑却内涵丰富的食材里。 ... -
中华美食丰富多彩源远流长
中国烹饪美食丰富多彩，犹如一幅绚丽的画卷，而地理、气候、历史文化便是绘制这幅画卷的神奇笔触。从地理角度来看，我国幅员辽阔，不同的地理环境孕育出了各具特色的食材，为美食的多样性奠定了基础。我国拥有广袤的... -
餐桌上的宝藏食材花墙肉皮
在美食的世界里，肉皮就像一颗被低估的明珠，默默散发着独特的魅力。今天就让餐饮食材网和各位食客一同走进肉皮的奇妙世界，探寻它不为人知的美味与价值。从东北的皮冻到北京的豆酱，从江苏淮安的酸辣肉皮到上海三林... -
无量山特色食材芋头花
芋头花也叫芋蓉、芋张花等，是天南星科植物芋的花蕾，具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛应用于美食烹饪以及传统草药治疗方面，属无量山传统特色食材。无量山常食用的是当地叫红芋头的花，由于其品质高、口...
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