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餐饮食材供应链从成本中心到利润引擎的战略转型
在餐饮行业激烈的市场竞争中，许多经营者将目光聚焦于菜单创新、营销推广和店面装修，却往往忽视了一个潜藏在后厨、直接影响60%以上运营成本和100%出品质量的命脉——餐饮食材供应。... -
当餐食材采购和供应链经理经验访谈
食材采购与供应链管理是食品行业价值创造的关键环节。在消费升级、技术迭代和政策变革的多重驱动下，这一领域正经历从“经验驱动”到“数据驱动”的深度转型。 通... -
餐饮生鲜供应链联营方案
在餐饮业竞争日益激烈的2026年，生鲜供应链已成为决定企业核心竞争力的关键环节。传统餐饮企业面临的食材成本高企、损耗率居高不下、供应不稳定等问题，正通过与农贸市场、生鲜超市、农产品折扣店的联营模式得到... -
当餐供应链本土商业化落地方案
当餐优选基于当前餐饮市场发展趋势，针对供应链各环节痛点，提出以数字化技术驱动、三级配送网络为基础的本土化解决方案。通过分析餐饮连锁化率提升、消费者对食品安全与效率的双重需求，结合冷链物流、物联网、区块... -
2026年B端食材供应链配送项目实施方案
说实话，写这份方案时当餐君一直在想，2026年的B端生意早就不再是拼谁的货车多，而是拼谁的算法准、损耗低。现在的餐饮老板比以前更抠细节，食品安全又是高压线，所以这份方案我特意加强了数字化控成本和闭环溯... -
深耕才是国内餐饮供应链的破内卷之道
食材君在餐饮做供应链第10年，这段时间有很多小伙伴找我咨询餐饮供应链，就开始跟大家唠唠。 前几天大家都开始开工了，几个朋友就聚在一起聊，作为国内餐饮供应链的玩家，有没有什么法宝可以破内卷呢？ 说到供应... -
餐饮供应链食材营销方案
在2026年餐饮行业“逃离商场”的大趋势下，卫星店模式正重塑行业格局。这种以社区、写字楼为核心，聚焦外卖场景的轻量化门店形态，已实现单店成本降低60%-70%，但同时也对食材供... -
卫星店趋势与供应链冲击
在“逃离商场”的大趋势下，餐饮行业正经历一场深刻变革——从传统堂食模式向“卫星店”转型。2026年，美团已联合1000多个品牌完... -
餐饮食材供应链优化方案
当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，其“中央厨房+产地直签+短链配送”模式已成效显著，不仅将配送时效精准控制在12分钟内，单日订单处理能力也提升至5200单，食材... -
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生鲜超市供应链优化策略
在当前消费升级与数字化转型的浪潮下，小县城及三四线城市的生鲜超市正迎来前所未有的发展机遇与挑战。一方面，下沉市场展现出强劲的消费韧性，2026年数据显示，三四线城市生鲜食品零售市场增速达15%，远高于... -
当餐优选餐饮供应链解决方案
在当前消费升级与数字化转型的浪潮下，小县城及三四线城市的餐饮市场正迎来前所未有的发展机遇与挑战。一方面，下沉市场展现出强劲的消费韧性——2026年数据显示，三四线城市餐饮营收增... -
餐饮供应链竞争策略研究
当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，通过中央厨房+产地直签+短链配送的创新模式，构建了覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。在当前餐饮行业向多元化、个性化、体验化... -
买卖易餐饮供应链除夕团圆，共赴新程
除夕，团圆的时刻 今日除夕，是农历新年的最后一天，也是阖家团圆、辞旧迎新的重要时刻。在这个特殊的节日里，无论身在何方，人们都会赶回家中，与家人团聚，共度除夕。 作为团餐行业的领军企业，买卖易餐饮深知团... -
餐饮连锁店90%的死穴，不是钱和供应链，而是没看懂人性的阻力
开3家店赚钱，开10家店赔钱？餐饮连锁的死穴，从来不是钱和供应链！过去6个月，我带着我们三华最新研发的智能调味机，跑遍了全国近百家餐饮品牌。从区域起家的夫妻面馆、社区卤味店，到全国几百家门店的头部快餐... -
餐饮供应链市场能诞生中国的Sysco吗？
在餐饮供应链领域，中国版Sysco的故事是个常谈常新的话题。 诞生于1969年的Sysco，是全球最大的餐饮食品供应商，市值约400亿美元。最初，这家美国公司只是由9家小型食品供应商合并而成，此后靠并... -
餐饮食材供应链2026坚守初心、创新破局、数字化赋能
2026年，餐饮业正处于转型升级的关键节点。在市场饱和、成本高企、消费者需求日益多元化的复杂环境下，供应链已成为决定餐饮企业成败的核心竞争力。当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，始终秉持... -
当餐优选餐饮供应链平台
在餐饮业竞争日益激烈的2026年市场环境下，供应链已成为决定餐饮企业成败的关键因素。当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，通过整合“中央厨房+产地直签+短链配送”的... -
餐饮供应链全渠道融合方案
在2026年餐饮行业竞争白热化的当下，全渠道数据整合已成为企业突破增长瓶颈的关键引擎。餐饮食材网基于最新市场调研与成功案例，系统分析餐饮行业线上线下销售数据现状，剖析全渠道融合的技术路径与执行策略，并... -
当餐供应链餐饮营销策略与案例
在当下消费市场同质化日益加剧的背景下，餐饮品牌的营销与推广已从简单的“流量争夺”升级为“价值深耕”。当餐优选餐饮食材供应链将深入剖析2025-2026年... -
单身经济餐饮业态与生鲜食材供应链
中国餐饮食品行业正处于深刻变革阶段，消费升级与人口结构变化相互交织，催生出一系列新趋势与新业态。随着单身人口规模突破3亿，独居人口预计达1.5-2.5亿，单身经济已成为重塑行业格局的重要力量&mdas... -
餐饮业新生态趋势驱动下的行业转型与供应链重构
餐饮食材供应链将分析2025-2026年餐饮行业在经济下行压力下的转型动态与应对策略，重点探讨场景化、健康化、养生化与产地化四大趋势的具体表现及影响，并剖析餐饮供应链的变革与升级路径。研究发现，餐饮业...
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