餐饮食材网 包含“ 山东 ”话题的文章
  • 山东兰陵多措并举“抢滩”预制菜市场

    山东兰陵多措并举“抢滩”预制菜市场

    2024/04/24 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 1018
     近期,正值山东临沂市兰陵县大棚黄瓜大量上市期,在兰陵县向城镇,卡车一辆接一辆从蔬菜生产基地开出,陆续驶入兰陵新天地公司。带着露珠的新鲜蔬菜从菜园到车间,“变身”预制菜。   ...
  • 山东兰陵多措并举发展预制菜产业

    山东兰陵多措并举发展预制菜产业

    2024/04/19 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 708
    近期,正值兰陵县大棚黄瓜大量上市期,在兰陵县向城镇一辆接一辆卡车从蔬菜生产基地开出,陆续驶入兰陵新天地公司。从菜园到车间,从带着露珠的新鲜蔬菜“变身”预制菜,用“现摘现做”来形容,可谓毫不夸张。  近...
  • 应对预制菜国标,山东相关产业优势几何?

    应对预制菜国标,山东相关产业优势几何?

    2024/03/31 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 721
    近日,市场监管总局联合教育部等六部门共同印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,通知最大的亮点是禁止添加防腐剂,同时必须冷链运输。相关规定一出便广受消费者的拥护,这表明行业对于食...
  • 预制菜生产企业百强榜发布,山东9家入选!

    预制菜生产企业百强榜发布,山东9家入选!

    2024/03/19 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 703
    当餐近日获悉,胡润研究院携手中国国际(佛山)预制菜产业大会组委会联合发布《2024第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》,榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百...