餐饮食材网 包含“ 芸薹 ”话题的文章
  • 当餐食材也是中药之芸薹

    当餐食材也是中药之芸薹

    8小时前 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 美食网 食材: 20
    芸薹因结子多含油量高,榨后即为菜油,故名油菜。其所长的薹,即为芸薹,亦名菜薹,是指油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎、顶上开花结实。嫩的可以当蔬菜吃。 芸薹滑嫩、清香,口感好,其紫干亭亭,...