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  • 果蔬制品选择天然色素

    果蔬制品选择天然色素
    1天前 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 餐饮网 食材: 34
    针对果蔬制品选择合适的天然色素，要综合考虑色系需求、产品pH、加工工艺、稳定性要求及法规合规性。如下乃系统化的综合选择指南，结合色素特性与应用场景特性整理而成： 一、按色系需求推荐天然色素 1. 红色...

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