餐饮食材网 包含“ 生菜 ”话题的文章
  • 从188元"天价生菜"到永久闭店:餐饮人该反思什么?

    从188元"天价生菜"到永久闭店:餐饮人该反思什么?

    2025/08/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 91
    最近有个消息听说了吗?上海一家网红餐厅因为“一棵生菜做沙拉卖188元”登上了热搜,不久后,此店就突然宣布永久闭店,这一戏剧性地转折引发了餐饮圈的热议。 作为餐饮人,我们不能止步...
  • 生鲜食材推荐生菜

    生鲜食材推荐生菜

    2025/07/16 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 114
    生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物。原产于欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,在我国,东南沿海及大城市近郊、两广地区栽培较多。 生菜的营养价值 低热量,高水分 热量极低(约15...
  • 当餐现做蚝油蒜香生菜——简单快手,清爽美味的家常小炒!

    当餐现做蚝油蒜香生菜——简单快手,清爽美味的家常小炒!

    2025/05/09 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 256
    蚝油蒜香生菜是一道非常受欢迎的传统中式家常菜,以其制作简便、口感清爽而著称。这道菜以新鲜的生菜为主要原料,通过简单的调料和烹饪技巧,带来一种色香味俱全的独特风味。无论是作为日常餐桌上的配菜还是健康饮食...