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  • 当餐现做风味美食香辣猪蹄

    当餐现做风味美食香辣猪蹄
    2025/08/05 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 193
    猪手剁块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫，捞出用温水洗净沥干。热油炒香葱段、姜片、蒜片，加2勺豆瓣酱、1勺香辣酱炒出红油，放入猪蹄翻炒至均匀挂色。加足量热水没过食材，放1颗八角、1小段桂皮、1勺生抽...

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