巧手烹药膳养眼又养生 2025铜川市药膳厨艺大赛成功举办

餐饮供应链：餐饮头条

食客: (2075)

食材: (206)

🎉餐饮食材网当餐美食💡全品类餐饮食材供应链🚀团餐食堂承包宴会酒席⭐预制食材生鲜食品批发平台⚡当餐网⚡

餐饮食材网6月10日获悉，由铜川市商务局、铜川市市场监督管理局、铜川市中医药发展中心、铜川市总工会、铜川市工商联主办，新区商务局、耀州区经科局、王益区商务局、印台区经科局、宜君县经科局、市烹饪餐饮行业协会承办，铜川大厦实业有限公司协办的铜川药膳厨艺大赛在铜川市工人文化宫（新区）举行。

本届大赛以“药王膳礼·铜承味来”为主题，旨在进一步弘扬药王药膳养生文化，展现铜川地域饮食文化特色，推动药食同源、健康饮食科学理念，提升全民健康素养。比赛内容为技能操作，设有切配、摆台、菜品解说、现场制作与成品味型等，共有25家企业及64名个人选手参赛。比赛现场，选手们各展绝活，凭借着娴熟的刀工、精湛的烹饪技艺以及富有创意的摆盘设计，带来一场既养眼又养生的美食盛宴，展示药膳的独特魅力。

现场专家评委从菜品食材选用、品种搭配、现场操作、药膳品鉴、理论知识问答等方面对参赛作品进行综合评分。经过激烈角逐，最终，企业奖项荣获金奖5名、银奖5名、铜奖7名及优秀奖8名，10人获奖铜川名厨并颁发证书。比赛还评出药膳个人奖等奖项。

本次大赛不仅为药膳技艺的交流提供了平台，也为推广中医药文化和健康养生理念发挥了积极作用，深入挖掘药膳文化内涵，推动中医药健康服务与大众生活的深度融合，为全民健康事业贡献力量。

本文发布于2025年06月11日18:44，已经过了86天，若内容或图片失效，请留言反馈

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/canyin/2426.html

推荐阅读