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    • 当餐寻味安阳县 特色美食线上食材展

      当餐寻味安阳县 特色美食线上食材展

      5天前 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 43
      安阳县崔家桥曹马芝麻糖是河南省非物质文化遗产。据《安阳县志》记载“崔家桥乡的芝麻糖,几乎家家制作,名蜚冀豫两省边界,其独特的制作技艺已历300余年。” 芝麻糖又称“...
    • 河北保定特色美食牛肉罩饼

      河北保定特色美食牛肉罩饼

      5天前 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 34
      当餐食客今日推荐这道美食,嘉庆皇帝吃了赞不绝口,果然名不虚传!美食君今天做一道老字号美食,牛肉罩饼,是中国河北省保定市的特色名吃之一,属于冀菜。 今天在家复刻这一道经典名菜,先将提前卤好的牛肉切成薄片...
    • 当餐优选江西萍乡特色菜盘点,到了萍乡怎么能错过地道美食呢?

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      5天前 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 美食网 食材: 68
      今年是广东第一次秋假,大湾区食客们出动了,如果您有时间,餐饮食材网建议你到江西萍乡来,当餐优选十大美食推荐为你奉上! 1. 老萍巷·莲花血鸭(楚萍店) •地址:萍乡市安源区楚萍...
    • 辽宁朝阳特色小吃建平对夹

      辽宁朝阳特色小吃建平对夹

      5天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 60
      在辽宁朝阳建平县的街头巷尾,总能闻到一股勾人食欲的焦香,那是当地特色小吃建平对夹独有的味道。这道被誉为“中国式汉堡”的美食,以酥脆的饼皮裹挟着醇厚的熏肉,承载着建平人数百年的饮...
    • 新疆乌鲁木齐当地13道特色美食,一起来看看吧

      新疆乌鲁木齐当地13道特色美食,一起来看看吧

      5天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 63
      乌鲁木齐,这座古丝绸之路上的重镇,曾见证四大文明的交汇,如今已是面向中亚西亚的国际商贸中心。多民族文化在这里碰撞融合,也孕育出独具风情的美食画卷。餐饮美食今天推荐的这13道特色美食,藏着乌鲁木齐最鲜活...
    • 即墨这种特色美食又来了很多人爱吃……

      即墨这种特色美食又来了很多人爱吃……

      5天前 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 53
      立冬过后,北方寒意渐浓,青岛的海岸线上却迎来了一年中最富生机与烟火气的收获景象。坐落于即墨区鳌山卫街道的垛石村,背依青山、面朝黄海,独特的地理环境与温润的海洋性气候,让这里成为远近闻名的“...
    • 阿坝州这款特色美食竟是控糖明星

      阿坝州这款特色美食竟是控糖明星

      5天前 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 美食网 食材: 38
      2025年11月14日 是第17个联合国糖尿病日 餐饮食材网了解到今年的主题为‌ 糖尿病与幸福感 该主题为2024-2025年连续使用的核心议题,旨在呼吁关注糖尿病患者的身心健康与生活质量&...
    • 山西特色美食大盘点:面食王国的酸香盛宴

      山西特色美食大盘点:面食王国的酸香盛宴

      5天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 47
      山西美食以 一面百样做,一面百样吃 的面食文化和 天下第一醋 的老陈醋闻名,是中国饮食文化的重要组成部分。 一、面食:山西的灵魂 1. 刀削面(山西面食 王冠) 特点:中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,外...
    • 云浮特色美食寻味舌尖上的岭南风情

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      5天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 43
      云浮这座位于粤西的宝藏城市,不仅山水秀丽,更以独特的饮食文化吸引着八方食客。其美食以豆腐类为核心,融合岭南风味与本土特色,形成了咸鲜交融、寓意深厚的独特体系。 茶洞酿豆腐堪称云浮美食的&ldqu...
    • 爱尔兰猪肉优质美味,邂逅多彩烹饪艺术

      爱尔兰猪肉优质美味,邂逅多彩烹饪艺术

      5天前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 52
      餐饮食材网获悉,在欧洲最西端的翡翠绿岛上,有一片得天独厚的天然牧场,这里孕育出的爱尔兰猪肉正以其卓越品质,悄然征服着中国消费者的味蕾。作为中国猪肉进口的重要来源地,爱尔兰猪肉究竟有着怎样的独特魅力?餐...
    • 晚餐这样吃,河北人的清淡家常菜,美味又下饭

      晚餐这样吃,河北人的清淡家常菜,美味又下饭

      5天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 49
      今天,就让餐饮食材网和各位食客们一起走进河北家庭的厨房,探索那些简单却令人回味无穷的清淡家常菜,让晚餐不仅满足味蕾,更滋养身心。 一、清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼1条(约500克)、姜丝10克、葱丝15克、蒸...
    • 深圳地铁出餐“圳品”餐厅认证!当餐搜索舌尖上的深铁美味

      深圳地铁出餐“圳品”餐厅认证!当餐搜索舌尖上的深铁美味

      5天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 88
      餐饮网提醒深圳干饭人注意啦! 您的餐桌已迎来“硬核保障” 一起来看看吧~ 近日,深圳地铁餐厅 获得了“圳品”餐厅称号 “圳品”食...
    • 外面的山珍海味,抵不过家里的一碟小炒暖心

      外面的山珍海味,抵不过家里的一碟小炒暖心

      5天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 44
      我家那位就好这口,他说外面再精致的饭菜都不如我亲手做的家常菜让他惦记!今天的酸菜是灵魂!前几天泡的酸菜,非常简单买的芥菜洗净,晾干水分,再只烧开水直接倒入容器中烫一下放2-3天就可以吃啦! 再加入油大...
    • 当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞

      当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞

      5天前 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 44
      黑皮鸡枞菌(Hymenopellis raphanipes)具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用...
    • 山珍海味都不如一碗疙瘩汤

      山珍海味都不如一碗疙瘩汤

      5天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 47
      说实话,我家孩子最近又迷上疙瘩汤了,隔两天就嚷嚷着要吃,我也是服了这小家伙的执着劲儿,不过话说回来,这疙瘩汤确实有它的魅力,简单,暖胃,一锅搞定全家的晚饭。 上周末我又给他做了一次,这次特意拍了过程,...
    • 菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅,把山珍和肉香焖进时光里

      菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅,把山珍和肉香焖进时光里

      5天前 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 食材网 食材: 45
      厨房的灶火一旺,秋冬的暖意就有了形状——比如这锅咕嘟着热气的菌菇焖鸡,刚端上桌,鲜香味就顺着锅沿往鼻尖钻,连空气都裹上了一层软乎乎的暖。 选半只三黄鸡剁成块,用料酒和姜片腌出肉...
    • 汝阳山珍,仙药杜仲

      汝阳山珍,仙药杜仲

      5天前 餐饮供应链: 药食同源 食客: 食材网 食材: 65
      杜仲树是我国特有的二级珍贵树种,其树皮便是著名的中药——杜仲。它具有补肝肾、强筋骨、安胎气的功效,并有降血压、增强免疫、促进骨细胞增殖、延缓衰老、降血脂、镇痛、镇静、抗炎、 利...
    • 连锁餐饮,责任也要“连锁”

      连锁餐饮,责任也要“连锁”

      5天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 50
      身边一个朋友,用餐时经常选择连锁餐饮品牌。问及原因,他回答:“连锁品牌品质更稳定,更令人放心。”统一的品牌、稳定的品质,让餐饮连锁店受到不少群众青睐。 近年来,我国餐饮业品牌化...
    • 餐饮企业并购时代来临

      餐饮企业并购时代来临

      5天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 70
      餐饮圈的“热闹”从来不在灶台,而在资本棋局——当“大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼”成为铁律,一场围绕品牌、渠道与资源的并购大战正席卷咖啡...
    • 【团餐管理师】餐饮与项目管理交叉领域的专业认证

      【团餐管理师】餐饮与项目管理交叉领域的专业认证

      5天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 45
      团餐管理师证书,特别是团餐项目管理师证书,是餐饮与项目管理交叉领域的一种专业认证。以下是对团餐项目管理师证书及其相关内容的详细介绍:一、证书定义与用途团餐项目管理师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之...
    • 当餐央厨今日(2025年11月14日)营养餐菜单

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      5天前 餐饮供应链: 美味代餐 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 57
        
    • 中华传统美食,尽在中原之城——河南

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      5天前 餐饮供应链: 一一美食 食客: 滔滔美食 食材: 47
      河南 地处中国中原腹地 是中华民族与中华文明的主要发祥地之一 有洛阳、开封、安阳、商丘等历史古都 更有老子、庄子、墨子、韩非子、杜甫等历史名人 不仅留下了丰富的文物古迹 还留下了灿烂的美食文化财富--...
    • 当餐十道酒楼特色菜,现做美味馈赠食客

      当餐十道酒楼特色菜,现做美味馈赠食客

      5天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 44
      瓜姜鳜鱼两面黄 原料: 鳜鱼,鸡蛋面,虾子酱油,泡姜,酱瓜,蛋清,黄酒,葱,盐,味精,猪油,淀粉,香油,清汤。 制作: 1、将鸡蛋面放入沸水锅中,煮熟迅速捞出,放入冷水中浸泡。沥干水分,面条中加入虾子...
    • 当餐酒楼特色菜,帮你打造创新菜品

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      5天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 47
      生爆甲鱼 制作: 1.把甲鱼治净了剁成小块,经过加姜葱、料酒和盐腌味后,再加豌豆粉拌匀,待下入油锅炸至六分熟时,倒出来沥油。 2.锅里放鸡油和猪油,下大葱节、姜片和豆瓣酱炒香以后,再放鳖肉块、青椒节和...
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    • 今日当餐关注保健食品首次纳入免税店经营品类

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    • 从“鲁冰花” 到食品新宠,羽扇豆是植物蛋白赛道的潜力黑马!

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