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    • 餐饮投资要考虑周全

      餐饮投资要考虑周全

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 38
      餐饮是一个门槛低,但实际需要综合能力非常强的行业,而且随着大量的专业选手入场,餐饮行业正在驶入“快车道”,这样的话抱着试试看态度的新从业者,将会越来越没有机会。同样是创业,别的...
    • 青岛餐饮界的品类冠军:80家店,一年卖掉743万份排骨

      青岛餐饮界的品类冠军:80家店,一年卖掉743万份排骨

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 31
      在餐饮行业被外卖补贴裹挟、低价竞争挤压利润空间的当下,餐饮食材网了解到青岛老字号万和春走出了一条反周期的增长路径——不参与外卖价格战、不依赖流量补贴,却以近80家直营店、年售7...
    • 餐饮食材供应链新品NewGoods饮品饮料11月第三周报

      餐饮食材供应链新品NewGoods饮品饮料11月第三周报

      2天前 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 118
      餐饮食材供应链Newgoods新品周报来了,今天和各位餐饮食品同行一起分享: 茶小开上新「芭乐茉莉」和「冰淇淋蜜瓜」气泡饮料 海河乳品上新“好彩头”系列发酵乳 诺特兰德推出「D...
    • 新品三天售罄,九阳哈基米豆浆因“玩梗”爆火

      新品三天售罄,九阳哈基米豆浆因“玩梗”爆火

      2天前 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 66
      新品Newgoods近日获悉,一则魔性的“哈基米”旋律与传统豆浆的跨界组合,在食品饮料行业掀起了现象级热潮。11月11日,杭州九阳豆业推出新品“哈基米南北绿豆浆&r...
    • 学校复用的餐饮具如何做好清洗消毒工作?新规有明确

      学校复用的餐饮具如何做好清洗消毒工作?新规有明确

      2天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 37
      保障校园食品安全,不仅仅是学生们吃的食物要干净,盛饭菜用的餐具也要做到卫生。餐饮食材网日前获悉,市场监管总局联合教育部发布了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,进一步规范复用餐饮具清...
    • 德州国企退出与万喜餐饮合资公司,年内多次出现食品不合格问题

      德州国企退出与万喜餐饮合资公司,年内多次出现食品不合格问题

      2天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 46
      11月14日,德州百悦万喜餐饮管理有限公司(简称“百悦万喜”)发生股东变动,地方国企德州祥运文化发展有限公司(简称“德州祥运文化”)退出,所持30%国有...
    • 回味无穷笋干美食

      回味无穷笋干美食

      2天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 48
      中国地大物博,全国有多个竹子之乡,而竹笋作为优质纯天然食材,自然被餐饮供应链选中,作为食材供应链最重要的主打单品之一,餐饮食材网认为,仅仅供应竹笋和笋干等产品是不够的,当餐应该从应用层面下手来推广一下...
    • 世界美食之都花开“刺桐宴”,烟火醉古城

      世界美食之都花开“刺桐宴”,烟火醉古城

      2天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 46
      餐饮食材网获悉,在2025年10月31日,福建泉州成功入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,成为又一闪耀世界的美食名城。作为“世界美食之都”古城...
    • 餐饮人必看!收到税局收入差异短信该如何破局?

      餐饮人必看!收到税局收入差异短信该如何破局?

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 39
      餐饮食材网近期获悉,不少餐饮老板的手机都收到了税务部门的预警短信,核心内容直指:您申报的三季度销售收入,与第三方平台 / 支付机构报送的收入存在差异! 看到这条短信,不少餐饮老板心里立马 &ldquo...
    • 家庭版红烧扁鱼的美味做法

      家庭版红烧扁鱼的美味做法

      2天前 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 美食网 食材: 40
      红烧扁鱼 一、食材准备​ 新鲜扁鱼 1 条(约 500 克)、生姜 3 片、大蒜 5 瓣(拍扁)、干辣椒 2 个(剪段,不吃辣可省)、小葱 3 根(切段,葱白葱绿分开)、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙...
    • 烟火气里的家常味道:9道经典下饭菜详细制作指南

      烟火气里的家常味道:9道经典下饭菜详细制作指南

      2天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 39
      在岁月的长河中,家的味道永远是最温暖的记忆。那些看似普通的家常菜,承载着妈妈的手艺、奶奶的秘方,是深夜里最踏实的慰藉,也是平凡日子里的幸福注脚。每一道菜都蕴含着火候的精妙、调味的艺术,以及对生活的热爱...
    • 家常烟火里的快手美味:九道下饭神器的烹饪秘籍

      家常烟火里的快手美味:九道下饭神器的烹饪秘籍

      2天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 44
      晨光微曦时分,厨房里传来的锅铲碰撞声与香料在热油中激发的滋啦声响,构成了一天中最温暖的序曲。这九道家常菜,是忙碌生活中最贴心的烹饪伴侣,它们用最寻常的食材、最简洁的技法,将平凡的三餐点化成令人念念不忘...
    • 当餐美食炖鸡汤!真正的鸡汤~教你煲出美味的鸡汤

      当餐美食炖鸡汤!真正的鸡汤~教你煲出美味的鸡汤

      2天前 餐饮供应链: 今日菜谱 食客: 美食网 食材: 43
      很多人都喜欢喝鸡汤,特别是在秋冬季进补的时候,我们一般也都是买只煲一煲就喝汤了,其实煲鸡汤还有很多讲究呢。如果煲出好喝的鸡汤?今天就来聊聊这事。 熬鸡汤用公鸡还是母鸡? 炖汤一般用的是母鸡 中医认为,...
    • 这根 “傣里傣气” 的法棍,藏着别样美味

      这根 “傣里傣气” 的法棍,藏着别样美味

      2天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 38
      当餐食客一口解锁 “傣味 + 法棍” 新风味 拿起这根傣味米法棍,首先能感受到它的 “扎实感”—— 区别于传统法棍的中空,内里注...
    • 榛子的魅力:如何用这种坚果美味又健康地烹饪

      榛子的魅力:如何用这种坚果美味又健康地烹饪

      2天前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 美食网 食材: 35
      首先,让我们来了解一下榛子的营养价值。榛子是一种高脂肪、高蛋白、高纤维的食物,每100克榛子含有60克的脂肪、15克的蛋白质和10克的纤维。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇和血压,预防心血管...
    • 当餐央厨【11月17日】每日美味:今日菜谱推荐

      当餐央厨【11月17日】每日美味:今日菜谱推荐

      2天前 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 美食网 食材: 41
      当餐央厨每周营养食谱 营养 • 安全 • 卫生 • 均衡 第47周主打菜 魔芋烧鸭、酸菜龙利鱼、糖醋排骨、彩椒牛肉粒、葱油白切鸡、金钱肚; 美味当餐盛宴,畅享多彩佳肴。 ...
    • 沉浸式宫宴,“娱乐+餐饮”双重文旅体验的叠加升级

      沉浸式宫宴,“娱乐+餐饮”双重文旅体验的叠加升级

      2天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 40
      沉浸式宫宴的爆发式增长,并非偶然的商业现象,而是文化自信提升、体验经济崛起与产业创新驱动共同作用的结果。它打破了传统餐饮与文化演艺的边界,构建了 可参与、可感知、可传播 的文旅新场景,精准契合了当代消...
    • 酒店餐饮的老板们,你们今年赚钱了吗?

      酒店餐饮的老板们,你们今年赚钱了吗?

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 47
      现在70%的酒店餐饮都在亏钱,那30%的不但在赚钱,而且有的还在扩张。 这30%都是哪些店,你看我说的对不对?第一,要么是连锁企业,第二要么是学习型企业。说句扎心的:70%的不赚钱或者月月赔钱的,都是...
    • 餐饮创业光鲜背后是看不见心酸

      餐饮创业光鲜背后是看不见心酸

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 41
      开餐厅真的不是 “羡慕” 两个字能概括的😭很多网友说:“羡慕你有特色餐厅,老公支持”,但没人知道光鲜背后是每天 7 点起床对接食材,凌晨 12 点还在算...
    • 餐饮外卖,还能不能干?

      餐饮外卖,还能不能干?

      2天前 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 37
      当餐食客一晃踏入外卖这个行业五年了,五年前那些一起做外卖的朋友,多数已退出这个行业。 有的是升级了,做堂食店去了,有的是退出了外卖这个圈子。还在坚持的不多,其实我也完成了自我更新,纯外卖也就是干了一年...
    • 餐饮下半场:当“好吃”成为标配,“好耍”才是终极战场

      餐饮下半场:当“好吃”成为标配,“好耍”才是终极战场

      2天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 35
      “排队两小时只为吃一口红烧肉”的时代已成往事。 如今走进商场,消费者推开店门的瞬间,目光扫过的不仅是菜单,还有餐厅的灯光设计、背景音乐,甚至服务员制服是否契合主题。 中国餐饮业...
    • 中国餐饮行业招聘、求职2025年11月17日信息发布

      中国餐饮行业招聘、求职2025年11月17日信息发布

      2天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 美食网 食材: 41
      餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才...
    • 当餐调制(34款)常用复合调味汁料

      当餐调制(34款)常用复合调味汁料

      3天前 餐饮供应链: 调理食品 食客: 美食网 食材: 57
      1、川式香辣酱(配制20份菜 调料: 花生酱、荆沙豆瓣酱(剁碎)、海鲜酱、牛肉松各50克,甜面酱、红油各100克。 制作: 将以上调料共置于容器中搅拌均匀或用少量色拉油在锅中炒至均匀即成。 配制说明:...
    • 烧腊中的常用酱料

      烧腊中的常用酱料

      3天前 餐饮供应链: 调理食品 食客: 美食网 食材: 47
      1、烧鹅盐 材料:盐1000克,白糖600克,味精150克,鸡精150克,芝麻酱300克,花生酱300克,五香粉20克,柱侯酱100克,黑胡椒碎60克,花椒粉30克,辣椒粉5克,鸡肉粉60克。 制作:...
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    • 甘洛特色美食体验活动开启 点燃彝历新年浓厚节日氛围

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    • 热浪中的火锅食材大搜罗

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    • 2 安溪团餐与预制菜产业生态伙伴大会召开 638
    • 3 新规出台为预制菜消费“保鲜” 638
    • 4 您尝过宋朝美食吗 638
    • 5 给广府美食多增一点文化味 638
    • 6 华亭市举行首届“美好味来·食在华亭”美食大赛 638
    • 7 如何让预制菜成为“放心菜”? 638
    • 8 强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全” 638
    • 9 成都招引知名餐饮品牌 打响“新潮美食”名片 638
    • 10 数智化供应链实力出众,和府捞面荣获“最佳供应链”称号 638

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