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巴黎春节飘起藕汤香，汉派美食出海出圈走向全球
当地时间2月15日，法国巴黎玛莱区的蔡林记门店内，砂锅里的排骨藕汤咕嘟作响，浓郁的藕香混着醇厚的肉香，缓缓漫出店门、萦绕街巷。 Local time on February 15th, inside ... -
餐饮美食地理：豫北家乡的春节食俗
俗语说“过了腊八就是年”，其实，真正进入春节倒计时的是腊月二十三。随着母亲在灶台前点燃香火，那熟悉的祭灶烧饼香气随之弥漫开来，年就这样开始了。在豫北家乡，从祭灶到大年初一，每一... -
汕头觅食记之唇齿间的百年潮味
一块鲎粿在油锅中滋啦作响，刚出锅的粿汁冒着热气，真空包装的猪头粽正准备发往全国各地，这些食物构成了汕头独特的味道地图。 在汕头这座百年商埠，美食从来不只是口腹之欲的满足，更是一部记录潮汕人迁徙、适应与... -
终于知道为啥老字号餐饮纷纷倒闭了
三十年后，带儿子来尝尝我们年轻时心心念念的广州顶流餐厅“泮溪酒家”，在只有八成不到上座率的情况下，几样茶点都上不齐，味道也不见的比东莞的好多少，扎心了！ -
餐饮的底层不是流量，是良心
过去十年，餐饮行业经历了流量狂欢、资本扩张、价格厮杀。很多人以为，只要曝光足够、面积够大、营销够猛，品牌自然能站住。但真正能穿越周期的，从来不是最热闹的，而是最稳定的。湘江道的核心哲学只有四个字：人良... -
贵旅餐饮用贵州烟火气，守护黔味中国年
贵旅餐饮公司为助力生态黔菜飘香新春、迎接八方来客，天未破晓，厨师与员工便已到岗忙碌。 千山百味小吃荟的大厨热油翻滚间，制作的地道小吃新鲜出炉，香气扑鼻，让大家在一口热乎美味中，感受贵州新春的独特年味。... -
Z世代们缔造国潮餐饮新趋势
2026年丙午马年新春，一场融合传统文化与现代科技的国潮餐饮盛宴正在中国大地上绽放。从广州白鹅潭的AR虚拟骑马互动，到西安“易俗社文化街区”的沉浸式非遗体验；从盒马&ldquo... -
马年新春年轻人餐饮消费趋势
2026年丙午马年新春，餐饮行业迎来一场传统与创新交融的消费盛宴。从国家政策引导到地方民俗活动，从连锁餐饮的数字化营销到老字号品牌的文化焕新，从景区餐饮的场景化体验到健康低脂的烹饪技艺革新，马年新春餐... -
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广东马年新春美食民俗盘点
2026年丙午马年新春，广东各地以龙马精神为文化内核，打造了融合传统年俗与现代科技的多元美食活动与民俗体验。从广州白鹅潭的烟花汇演到汕尾凤山民俗文化旅游区的焕新盛典，从佛山陈村花市到中山詹园新春活动，... -
当餐优选马年美食与民宿大赏推荐
丙午马年新春已至，作为十二生肖中的第五位，“马”在中国传统文化中承载着“龙马精神”“一马当先”“马到成功&rdquo... -
当家乡美食遇上春节这才是最浓的年味
新春的鼓点渐密 年味在烟火氤氲中愈发醇厚 更弥漫在文学与传媒学院学子们的家乡 路边的灯笼盏盏亮起 灶台的热气裹着熟悉的香气 逛集市、办年货、做美食…… 每一处细节都藏着对生... -
雾崖峰山茶油，香伴您的每一顿团圆家宴
亲爱的朋友们，新年好！ 🧨 骏马迎春，万象更新。在新年到来的喜庆时刻，雾崖峰给您拜年啦！ 祝您在新的一年里：身体健康，阖家欢乐，万事胜意！ 🥢年味，是厨房里升腾的烟火气 新春佳节，最让人眷恋的，莫过于... -
血透者春节饮食指南：这样吃，安心过大年！
春节期间，家人亲朋欢聚一堂，共享美食，畅谈人生，岂不美哉！然而，往年春节期间，医院急诊常会紧急收治一些因误食高钾水果（如橙子、香蕉）或过量食用腊味导致高磷血症的血透患者。因此，学会“挑着吃... -
请收好当餐这份“春节饮食指导”
春节，热闹的聚会、丰盛的年饭，应该是家家户户的主旋律吧。人们渴望用美食表达团聚，却也常常在不知不觉中给身体带来负担——“每逢佳节胖三斤”的困扰、饮酒不当... -
新年当餐家宴，春节要必做的一道美食
大家好，我是食材君。 爆竹声中一岁除，今天是除夕，无论你在哪里，现在都围在餐桌旁边，守着热乎乎的家宴，等待新年的到来。 今天我就给大家分享一道菜，红烧排骨 准备食材 排骨 冰糖 酱油 米酒 八角 桂皮... -
春节期间尽情享受美食时，如何保护好肠胃？
春节护肠胃指南：美食与健康兼得 核心原则：七分饱，巧搭配春节聚餐，每餐吃到七分饱即可，既能满足口腹之欲，又能避免给肠胃造成过重负担。优先选择鱼虾等优质蛋白，搭配丰富的蔬菜，主食粗细结合。 春节团圆饭春... -
一起寻味春节的传统美食
一揉一擀，尽是温情 一蒸一炸，全是期许 春节的年味洋溢在一道道传统的美食里 超越了“食物”的本身 成为人们对新的一年最质朴的期盼 今天，我们一起去寻味那些 春节传统的美食吧 籺... -
马年春节必冲！非遗美食一口锁住长安年味
春节来西安的宝子们！听我的，一定要冲这家同盛祥饭庄！创立于1920年的中华老字号，牛羊肉泡馍是国家级非物质文化遗产，春节带家人来吃，仪式感直接拉满非遗泡馍的仪式感：掰出来的长安味谁能拒绝一碗需要亲手掰... -
新年美食我来推荐：别再瞎吃，这才是过年该有的味道
过年最骗不了人的，就是胃。一桌子菜端上来，有人吃得热闹又舒服，有人撑到难受还长胖，有人吃完只剩油腻和疲惫。同样是过年吃饭，为什么差距这么大？不是你胃口不行，是你根本没选对东西。真正的新年美食，从来不是... -
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安徽润博餐饮祝您新年快乐！
骏马踏春来，宏图展新程。值此丙午马年新春佳节，安徽润博餐饮向全体师生、合作伙伴与各界朋友，致以最诚挚的感谢与新春的祝福！ 过去一年，我们怀揣“润物无声，服务学子；博采众长，追求卓越&rdq... -
潮州市餐饮协会祝您新春快乐，马年吉祥！
乙巳辞旧，丙午迎新，美食飘香，春意盎然！值此丙午马年新春佳节来临之际，潮州市餐饮协会向全体会员、全市餐饮企业、社会各界朋友及友好协会致以诚挚的节日问候和美好的新春祝福！愿大家在新的一年里，灶火兴旺，食... -
中国食品行业年度盘点
2025年，中国食品行业完成从“规模扩张”到“质量提升”的战略转型，市场规模突破10万亿元大关，供应链向精细化、数字化迈进，食品安全监管体系日趋完善，技...
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