餐饮食材网 包含“ 供应 ”话题的文章
  • 当餐酒楼特色菜,每日限量供应

    当餐酒楼特色菜,每日限量供应

    3天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 42
    竹炭火焰5A和牛 主料: 5A和牛60克 辅料: 荷叶5克 制作: 1、荷叶剪好泡开水,牛肉改件,给少许盐,生粉,两面煎香,给适量黑椒汁兜匀,荷叶包牛肉装入竹筒盐蛋清封口,250度烤箱烤5分钟,装盘出...
  • 当餐酒楼融合菜,日日新鲜供应

    当餐酒楼融合菜,日日新鲜供应

    2025/12/07 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 167
    藜麦萝卜芋艿煲 主料: 白萝卜粒 360克 ,芋艿粒 240克 辅料: 大虾干 15克 ,五花肉油渣 5克 ,藜麦 10克 小料: 姜粒 5克 ,蒜粒 5克 ,芹菜粒 10克 调料: 鸡汁10克 ,蚝...
  • 当餐食材农产品的供应之旅:从田间到餐桌的奇妙故事

    当餐食材农产品的供应之旅:从田间到餐桌的奇妙故事

    2025/08/05 餐饮供应链: 批发市场 食客: 当餐网 食材: 351
    餐饮食材网欢迎各位食客和我们一起走进特色农产品供应的世界,探索各地的独特农产品如何从农田走向消费者的餐盘。你会了解到常见特产如云南咖啡、东北大米的供应链过程,供应链面临的挑战(如质量把控和物流效率),...