餐饮食材网 包含“ 资本 ”话题的文章
  • 2025餐饮网红品牌倒下,供应链玩家成了资本新宠

    2025餐饮网红品牌倒下,供应链玩家成了资本新宠

    2025/12/31 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 114
    2025年末的这个冬天,消费市场的风刮得比往年更硬,这不是冷,是“割裂感”太刺眼。 今年的餐饮圈,数据比想象中更惨:一边是钟薛高、虎头局这些曾经的风口王者,轰然倒下;另一边是蜜...
  • 资本养殖与食品安全

    资本养殖与食品安全

    2025/12/16 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 97
    餐饮食材网获悉,近年来养殖业价格逐日下降,猪肉、蛋类、水产品等价格已到历史低价,谷贱伤农,造成这一局面因素很多,肉类大量的进口、失控的大规模资本养殖无疑是重要原因,面对供远大于需的局面,资本只能强化&...
  • 餐饮资本家“围攻”罗永浩

    餐饮资本家“围攻”罗永浩

    2025/09/26 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 218
    罗永浩和西贝打起来,按说这是属于个体消费者和企业之间的事情,但是没想到的是,一大批餐饮行业从业者集中站出来,在自己的朋友圈选择声援西贝。我们来点兵点将一下啊,有吉祥馄饨的董事长兼总裁张彪、巴奴火锅创始...
  • 预制菜背后的资本及投资逻辑

    预制菜背后的资本及投资逻辑

    2025/09/13 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 322
    餐饮食材网了解到最近预制菜的话题真是吵得火热,尤其是罗振宇和西贝的那场口水战,把预制菜推到了风口浪尖。下面这几个你猜哪些是预制菜?两块钱的煎蛋,30块的外卖,68元的酸菜鱼,还有6100元/桌的婚宴。...