餐饮食材网 包含“ 餐饮品类 ”话题的文章
  • 从辉煌到没落:2025年哪些餐饮品类正在失宠?

    从辉煌到没落:2025年哪些餐饮品类正在失宠?

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 114
    2025年,中国餐饮市场整体保持3.2%的名义增速(按现价计算),但内部结构分化显著。部分细分领域因供需失衡、同质化竞争、消费偏好转移等因素,出现闭店率上升、门店规模收缩、收入增速下滑的态势。餐饮食材...
  • 2026,这些餐饮品类正在悄悄生长!

    2026,这些餐饮品类正在悄悄生长!

    2026/01/22 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 158
    餐饮食材网获悉,过去一年餐饮行业增长整体趋缓,2025年6-9月同比增速维持在1%-2%的低位区间,呈现“规模扩大、增速放缓、人均消费下降、利润收窄”的态势。尽管如此,部分品类...