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中高端餐饮纷纷转型做亲民餐饮为哪般
近年来,中高端餐饮纷纷卸下“高门槛”标签,转向亲民路线,这一变化并非偶然,而是企业在市场浪潮中求生存、谋发展的主动选择,背后交织着市场环境、消费观念、政策导向与企业自身转型的多... -
客单价降到200多,中高端餐饮上演“狭路相逢”!
和一众餐饮品类一样,品质餐饮也不可避免地受到消费习惯变化带来的影响。面对新餐饮环境中,部分餐厅尝试价格下探,通过不同形式,将原来500元、1000元乃至更高的客单价,拉至200-300元的区间。 消费...