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包裹着热辣内心和“清凉外衣”的姜皮
当餐食材本期为食客带来的天然食材姜皮为姜科植物姜Zingiber officinaleRosc. 的干燥根茎的外皮。秋、冬二季采挖,洗净,用竹刀刮取外层栓皮,晒干。以片大、气味浓者为佳。【性状】 本品...
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