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千金不换的腊汁肉夹馍配方,咬上一口真是太香了
一、老汤制作 第一次煮肉没有老汤,鸡架1-2只,大骨头5斤左右,50斤水煮2个小时左右,汤色乳白为宜。 二、卤水制作 煮肉调料比例: 小茴香10克、八角6克、花椒5克、丁香1克、桂皮2克、 白胡椒5克... -
千金不换的两套配方,刘师傅靠它在广东买了几套房,配方公开
餐饮网通过这位老厨师的无私分享,让我们看到了真正的匠人精神,他们不求名利,只为了传承和创新,让一代又一代的人能够品尝到美食的魅力。 山东炒鸡商用配方 香料粉:八角90克,汉源花椒45克,小茴香20克,... -
“千金不换”的奇香整猪蹄美食配方,师傅靠这个配方在广东买了房,公开了
奇香整猪蹄制作配方: 通过这位老厨师的无私分享,让我们看到了真正的匠人精神,他们不求名利,只为了传承和创新,让一代又一代的人能够品尝到美食的魅力。 一、用具: 一个煤球炉、四个煤球一个直径犯厘米的铝锅...







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