餐饮食材网 包含“ 微创新 ”话题的文章
  • 县域餐饮的破局之道当餐“微创新”

    县域餐饮的破局之道当餐“微创新”

    2025/11/24 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 102
    餐饮食材网认为在北上广深,餐饮创新可以是天马行空的分子料理,是跨越国界的融合菜。但在中国的无数个县城里,照搬这套逻辑,无异于自断筋脉。 大城市人口流动大,靠“新奇”就能吸引尝鲜...
  • 旺瓜食品用"药食同源"撬动微创新市场

    旺瓜食品用"药食同源"撬动微创新市场

    2025/08/17 餐饮供应链: 新品好物 食客: 当餐网 食材: 301
    “我们推出了一款新品‘不火瓜子’,有金银花柚子味和红豆薏米味。”旺瓜食品总经理翁柏鸿介绍,瓜子产品的创新以口味为主,今年,企业将药食同源的理念融入产品研...