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  • 高端餐饮如何破局增长焦虑与食安信任危机

    高端餐饮如何破局增长焦虑与食安信任危机
    4天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 40
    餐饮供应链以蓝蛙转型为样本，解读高端餐饮如何破局增长焦虑与食安信任危机的方方面面： 一、引言：初代网红餐厅的跨界突围之战 一）蓝蛙的 “华丽转身”：从酒水吧到烘焙橱窗的蜕变 在...
  • 当餐基本规则-食安事故处置规范

    当餐基本规则-食安事故处置规范
    2025/08/28 餐饮供应链: 生鲜配送 食客: 当餐网 食材: 678
    基本规则-食安事故处置规范 一、目的 为规范当餐入网餐饮服务提供者（“商户”）的食品安全事故处理流程，维护正常经营秩序，根据国家相关法律法规，《当餐公户合作协议》和《入网餐饮服...

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