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我们这米粉做法主要有，炒，煮，烫，拌
炒：炒粉最多的是肉丝炒粉，猪肝炒粉，还有小肠炒粉，肉丝猪肝双拼炒粉，牛肉炒粉，猪舌炒粉，等等，种类非常多。
烫：烫粉，主要骨头🦴熬的汤底，再加上肉，黄豆和各种小菜。
拌：我们这吃拌粉相对减少。
我们还有一个吃米粉的习俗：
做寿宴大席，早餐也是吃米粉的，一口大锅做浇头，肉，香菇，笋，熬着，另一口锅烫米粉。
烫好的米粉盛在一个大盆里，浇上浇头，撒上小葱，生姜末，辣椒末。
这种米粉做法以前只有做生日大席才会做，这样做法的米粉，我们叫生日粉
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