寻味日本美食一篇搞定！北海道海鲜美食必吃人气餐厅

北海道必吃！人气海鲜盖饭名店3选

将螃蟹、海胆等北海道捕捞的各式海鲜豪迈地铺在白饭上的海鲜丼，是北海道众多海鲜料理中最经典且人气极高的一道料理。能一次品尝多种海味，正是海鲜丼的独特魅力。若想在北海道享用正宗海鲜丼，推荐造访以下介绍的人气店家。

DONBURI茶屋 札幌二条市场店

「DONBURI茶屋（どんぶり茶屋）」诞生于有「札幌厨房」之称的札幌二条市场。
作为海鲜丼专门店，品项丰富是其一大魅力，提供超过50种海鲜盖饭可供选择，能依个人喜好挑选心仪的料理。

其中最热卖的，就是有10种配料的「名物盖饭」。生海胆盖饭、鲑鱼卵盖饭、有7种小份量盖饭套餐的黄金海宝盖饭，还有放满13种热门配料的奢华盖饭等，能大口享用多款名符其实的豪迈海鲜盖饭。

 海鲜食堂 北之美味亭

位于札幌著名海鲜市场「北之美味」内的「北之美味亭」，是拥有320个座位的宽敞用餐空间。
店内人气首选是豪迈盛满15种精选海味的招牌海鲜丼，当季食材经过专业严选后丰盛地呈现在丼饭之上，让人充分感受北海道海产的魅力与豪气。

此外，为满足喜爱单一食材的饕客，店内还准备了丰富多样的丼饭菜单，例如鲑鱼卵丼、四大螃蟹丼等多款选择，提供客人自由挑选最爱的海鲜。
丼饭所使用的米饭则特别采用店家独家调配的原创混合米，粒粒饱满，软糯中带着恰到好处的甜味与弹性，完美衬托新鲜海鲜的鲜美滋味。

 Hamakko 时计台店

就位于札幌象征「札幌市时计台」附近地点优越，是一间能轻松享受北海道海鲜的知名海鲜居酒屋。
出身羽幌町的店主，亲自挑选并从当地渔港直送最新鲜的海产，食材品质值得信赖。
店内必点的招牌料理「牡蛎田乐」，选用厚岸产肥美牡蛎，搭配特制田乐味噌细心炙烤，口感鲜嫩肥美、香气诱人。

另外，札幌市区内少见的生𩸽鱼刺身，透过急速冷冻技术，得以全年稳定供应，不仅吸引许多当地熟客一再光顾，也成为饕客不可错过的独特体验。
此外，深受国外游客喜爱的海胆丼、新鲜毛蟹与鳕场蟹料理、鲑鱼卵与生𩸽鱼散寿司，以及将海鲜与顶级白老牛一次满足的豪华「Hamakko 盖饭（浜っ子丼）」，店内丰富多样的北海道美味尽数呈现。
店铺自中午到晚间持续营业，不论何时造访，都能尽情享用最新鲜的北海道海味。

牡蛎与肉 天国札幌

牡蛎与肉料理，能同时享受两种奢华美味的绝妙名店。
从适合独自轻松享用的吧台座位，到朋友或家人团聚的宽敞桌席，以及安静舒适的私人包厢，各种空间应有尽有，在各种情境下都能自在用餐。

店内主打的牡蛎料理，由具备专业认证、能正确且美味地提供生蚝的「Oyster Meister」每日精选，除了北海道产为主之外，也从日本全国各地直送当季极鲜牡蛎。
无论生食、清蒸、碳烤还是炸牡蛎，各种调理方式应有尽有，更提供丰富的「牡蛎食比套餐」，满足每位饕客细细品味的需求。
此外，店内的热铁板牛排也不容错过。精选国产肋眼牛排与横膈膜牛排等风味浓郁、口感丰厚的顶级部位，以札幌天国店特有的豪迈风格，搭配北海道特产山山葵，香气馥郁、风味绝佳，能让爱肉人士大饱口福。

四季海鲜 旬花

位于函馆知名地标「五棱郭塔」2楼的日式料理餐厅，是一间可品尝以优良渔港著称的函馆港新鲜海产、深受当地居民喜爱的人气名店。

店内使用的鱼介，皆由社长每天早晨亲自前往函馆批发市场严格挑选，仅进货当日所需数量，并迅速于店内完成前置处理，保证食材鲜度。
依据当天渔获情况，店家会调整推荐菜单内容，充满惊喜与新鲜感，让每次来访都有不同的期待与乐趣。
此外，除了海鲜之外，也广泛使用函馆当地时令食材，让饕客尽情享受道地函馆四季更迭的丰富美味