罗湖这家任吉老砂锅，豌豆肥肠吃到停不下

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在罗湖区的美食江湖中，总有一些店铺如同璀璨的明珠，散发着诱人的光芒，吸引着吃货们纷至沓来。今天餐饮食材网当餐君就带大家走进位于木头龙社区爱国路 1009 号益田御龙华府 1 栋 L5 - 09 的任吉老砂锅，探寻那些藏在砂锅里的美味秘密，据说他家的蒜蓉粉丝虾、豌豆肥肠和拍黄瓜，每一道都能让你的味蕾跳起欢快的舞蹈，究竟有多好吃？快跟着我一起去看看吧！

任吉老砂锅的店面并不难寻，就在益田御龙华府的五层，交通十分便利，无论是开车还是乘坐公共交通都能轻松抵达。当你走近店铺，首先映入眼帘的是它颇具特色的招牌，古朴中带着一丝现代的简约，让人感觉既亲切又时尚。

推开门，店内的环境让人眼前一亮。整体装修风格简约大气，以木质元素为主，搭配着暖黄色的灯光，营造出一种温馨而舒适的用餐氛围。桌椅摆放整齐有序，间距宽敞，让人坐得十分自在。墙壁上挂着一些与砂锅文化相关的装饰画，还有一些来自四川射洪的特色元素，仿佛在向人们诉说着任吉老砂锅的历史渊源。

店内的卫生保持得非常好，桌面和地面都光洁如新，餐具也摆放得整整齐齐，给人一种十分干净利落的感觉。店员们都穿着统一的工作服，面带微笑，热情地迎接每一位顾客，从引导顾客就座到递上菜单，再到耐心解答顾客的问题，每一个细节都做得十分到位，让人感受到了无微不至的关怀。

这里的空间布局也很合理，有适合情侣约会的两人小桌，也有适合家庭聚餐和朋友聚会的大圆桌，无论是几个人来用餐，都能找到合适的位置。而且，店内的通风系统也很不错，即使在店内坐满人的情况下，也不会感觉到闷热和有异味，让人可以轻松愉悦地享受美食。

特色菜品

蒜蓉粉丝虾：这道蒜蓉粉丝虾一端上桌，就以其诱人的卖相吸引了众人的目光。鲜嫩的大虾整齐地排列在粉丝上，虾肉饱满紧实，一看就知道非常新鲜。虾身上覆盖着一层厚厚的蒜蓉酱，经过砂锅的焗制，蒜蓉的香味完全渗透到了虾肉和粉丝中。蒜蓉酱调配得恰到好处，蒜香浓郁却不刺鼻，还带着一丝淡淡的甜味和鲜味，显然是经过了厨师的精心调制。粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味，变得软糯可口，每一根都裹满了香浓的酱汁，入口即化。用勺子轻轻舀起一只虾和一些粉丝，放入口中，首先感受到的是虾肉的鲜嫩弹牙，接着就是蒜蓉酱的醇厚香味在口中散开，最后是粉丝的软糯爽滑，三种口感相互交织，形成了一种美妙的味觉体验，让人回味无穷。

豌豆肥肠：豌豆肥肠是任吉老砂锅的另一道招牌菜。砂锅里，肥肠处理得十分干净，没有任何异味，而且炖煮得恰到好处，口感软糯又不失嚼劲。每一段肥肠都吸饱了汤汁的鲜味，咬上一口，汤汁在口中爆开，香味四溢。搭配的豌豆也非常出色，颗粒饱满，煮得很烂，入口即化，带着一股淡淡的豆香。肥肠的醇厚与豌豆的清新相互搭配，相得益彰，既中和了肥肠的油腻感，又增加了菜品的层次感。砂锅的持续加热让这道菜始终保持着适宜的温度，越吃越香，让人欲罢不能。

拍黄瓜：看似普通的拍黄瓜，在任吉老砂锅却有着不一样的味道。黄瓜都是精选的新鲜食材，表皮翠绿，果肉脆嫩。厨师将黄瓜拍碎后，切成大小均匀的块状，加入了特制的调料进行凉拌。调料的味道调得非常精准，醋的酸味、酱油的咸味、糖的甜味、蒜的香味以及辣椒的辣味完美地融合在一起，形成了一种独特的复合味道。黄瓜吸收了调料的味道，变得更加入味，吃起来清爽可口，酸辣开胃，是一道非常不错的开胃小菜。在品尝了蒜蓉粉丝虾和豌豆肥肠的浓郁味道之后，再来上一口拍黄瓜，瞬间感觉口腔得到了净化，味蕾也得到了新的刺激，让人忍不住一口接一口。

除了这三道必点菜品，任吉老砂锅还有许多其他的特色菜肴。比如绍子蒸蛋，蒸蛋蒸得滑嫩如布丁，上面的绍子肉香四溢，与蒸蛋搭配在一起，口感丰富；砂锅扣肉，肉质软糯，肥而不腻，入口即化，带着浓郁的酱香；还有酸菜红烧肉，酸菜的酸味与红烧肉的甜味相互交融，肉烧得十分入味，每一口都让人陶醉。

结尾

总之，任吉老砂锅绝对是罗湖区的一家宝藏餐厅。它以独特的味道、新鲜的食材、高性价比的菜品、舒适的用餐环境和周到的服务，赢得了众多食客的喜爱和好评。无论是你是本地的美食爱好者，还是来罗湖游玩的游客，都一定不要错过这家店。一定要来尝尝这里的蒜蓉粉丝虾、豌豆肥肠和拍黄瓜，相信你一定会被它们的美味所征服。

如果你还没有来过任吉老砂锅，那么就赶紧找个时间，约上你的家人和朋友，一起来这里享受一场美食盛宴吧！相信我，一旦你尝过了，就一定会爱上它，成为它的忠实粉丝。

· 地址 ·

罗湖区

木头龙社区爱国路1009号益田御龙华府1栋L5-09

益田御龙华府

· 交通 ·

🚇 地铁3号线-翠竹站

当餐TIPS

1.蒜蓉粉丝虾中的蒜蓉酱味道比较浓郁，如果不太能吃蒜的朋友，可以提前告知店员，让他们少放一些蒜蓉，或者搭配一些店内的解腻饮品，这样吃起来会更舒服。

2.豌豆肥肠中的肥肠虽然炖煮得很软糯，但还是有一定的嚼劲，如果有老人或小孩一起用餐，可以让店员帮忙把肥肠切得更小块一些，方便他们食用。

3.店内的生意比较火爆，尤其是在饭点的时候，可能需要排队等候。建议大家提前在网上取号，或者避开用餐高峰期，比如在 11 点半之前或 1 点之后去用餐，这样可以减少等待的时间，更好地享受美食。

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