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餐饮食材网从《朝日电视台》1月19日报道中获悉，东京涩谷区部分餐饮场所近期实施了针对顾客年龄的入店限制政策。此类措施旨在通过划定特定年龄区间，为顾客营造更为适宜的用餐环境。
报道指出，涩谷一家居酒屋明确将入店年龄限定为20至39岁。该店入口处设有相关标识，显示其目标客群为年轻消费者。记者实地探访发现，店内顾客群体中，20多岁的年轻人占比约达九成。
该店运营方表示，此前曾因不同年龄层顾客间的互动问题引发投诉，包括喧闹行为及不满情绪。为优化顾客体验，该店自开业之初即采用年龄分层策略，以减少潜在冲突。
价格因素亦被认为是该店吸引年轻客群的重要原因。其菜单显示，柠檬汽水单价为55日元，2小时无限畅饮套餐定价约1000日元。若顾客点选柠檬酸酒及三道菜品，总消费额约为2118日元。
与此同时，涩谷另一家炭火烧烤料理店则将入店年龄门槛设定为25岁以上。该店负责人解释称，年轻顾客过多可能影响年长顾客的用餐体验，因此通过年龄限制为特定客群提供安静环境。该店主打鸭肉料理及炸鸡菜品，单价均超过2000日元。
针对此类措施，部分顾客表达了支持态度。一位30多岁的受访者表示，年龄限制有助于营造安静氛围，避免因环境嘈杂导致的沟通负担。另有20多岁的顾客认为，同年龄层聚集更便于轻松交流。
值得注意的是，此类年龄限制政策并非绝对化执行。部分实施40岁以上顾客禁入的居酒屋，会在提前告知环境特点并获得顾客同意后，酌情允许其入店。此外，限定25岁以上顾客的店铺，也会为不符合年龄要求的顾客提供周边其他餐饮场所的推荐服务。
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