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当餐食客用一场围炉煮茶迎接这个冬季

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当餐网:朋友们,围炉煮茶真的太香了,去年冬天我试了三次,一次比一次上头,今天就把我的经验全倒出来,不整虚的,只唠实在的首先工具别搞复杂,一个电陶炉就行,比明火安全,小白也能上手,记得配个耐高温的玻璃壶,陶壶也行,但玻璃壶能看水滚的样子,特别治愈食材方面,红茶普洱都好,冬天我偏爱熟普洱,暖胃又不涩,记得先洗茶,水沸了冲一遍倒掉,再去煮,茶味才纯。 配茶的我强推红薯和棉...

朋友们,围炉煮茶真的太香了,去年冬天我试了三次,一次比一次上头,今天就把我的经验全倒出来,不整虚的,只唠实在的
首先工具别搞复杂,一个电陶炉就行,比明火安全,小白也能上手,记得配个耐高温的玻璃壶,陶壶也行,但玻璃壶能看水滚的样子,特别治愈
食材方面,红茶普洱都好,冬天我偏爱熟普洱,暖胃又不涩,记得先洗茶,水沸了冲一遍倒掉,再去煮,茶味才纯。

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配茶的我强推红薯和棉花糖,红薯烤到焦香,棉花糖烤到表面微脆内心融化,一口茶一口糖,绝了真的
别忘了红枣和桂圆,扔进茶里一起煮,甜味慢慢渗出来,茶汤更温润,喝完浑身都暖呼呼的
橘子也可以烤,真的,烤到微焦,酸味变甜香,和茶搭得不得了
最后注意火候,茶别煮太久,会苦,水果烤过了也容易焦,多试两次就掌握啦
这些工具食材都不贵,超市全能搞定,你打算啥时候试一把~

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