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却不知道从哪里看起?
快跟着我的脚步一起来探寻四川美食
细数藏在烟火里的舌尖盛宴吧!
第一站:成都市
担担面 ⭐⭐⭐⭐⭐
面食爱好者狂喜,回购N次!闭眼冲不踩雷,吃货必打卡!
🧷口感丰富,面臊醇香
🧷辣而不燥,酱料浓郁
🧷面条劲道,具有筋性和弹性
第二站:自贡市
冷吃兔 ⭐⭐⭐⭐⭐
好友小聚首选,一口沦陷的舌尖惊喜,有没有同款吃货举个爪🙋♀️
🧷外观色泽鲜亮、麻辣回甜、肉质坚实有嚼劲
🧷冷却后食用酥香化渣!
🧷以麻辣鲜香为基调,兼具甜味,回味悠长
第三站:攀枝花市
羊肉米线 ⭐⭐⭐⭐⭐
全维度拉满,闭眼冲不踩雷!
🧷汤底鲜美、肉质嫩滑、风味独特。
🧷羊肉米线的口味以麻辣鲜香为主,汤底通常用羊骨慢火熬制,醇厚浓郁。
第四站:泸州市
古蔺麻辣鸡 ⭐⭐⭐⭐⭐
打工人干饭刚需,推荐指数拉满~
🧷麻辣鲜香:以“麻得跳、辣得叫”闻名,兼具奇麻、奇辣、奇鲜、奇香。
🧷肉质口感:皮脆脱骨、肉质细嫩,骨肉香醇,油而不腻。
第五站:南充市
营山凉面 ⭐⭐⭐⭐⭐
吃货必尝清单,吃过都夸绝!!!
🧷选用碱水细面,煮熟后经摊凉处理,口感筋道滑爽,细嫩清爽。
🧷佐料中红油为灵魂,由菜籽油与辣椒面熬制,色泽红亮
第六站:德阳市
罗江豆鸡 ⭐⭐⭐⭐⭐
日常解馋无压力,推荐指数拉满~
🧷黄豆为主要原料,味道丰富,绵软干香
🧷口感柔软馨香、化渣而不腻,咸香鲜麻
第七站:广元市
曾家核桃饼 ⭐⭐⭐⭐
街头宝藏美食,闭眼冲不踩雷~
🧷饼体呈金黄色,外皮酥脆焦香,内里松软,咬一口“咸、香、酥、脆”兼具,带有椒盐风味,口感层次丰富 。
第八站:绵阳市
绵阳米粉⭐⭐⭐⭐⭐
面食爱好者狂喜,回购N次~
🧷根根分明,极易入味,麻辣醇厚
🧷汤色清亮,鲜香扑鼻层次丰富,
🧷浇头种类繁多,包括牛肉、肥肠、鸡肉等,荤素搭配,满足不同口味需求。
第九站:遂宁市
船山糖画 ⭐⭐⭐⭐⭐
打工人放松首选,全方面能打~
🧷技艺精湛,造型生动
🧷口感酥脆或软糯,兼具观赏与食用性
第十站:内江市
威远羊肉汤 ⭐⭐⭐⭐⭐
夜宵必点清单,推荐指数拉满~
🧷汤味鲜美醇厚,羊肉质细有嚼劲
🧷汤底呈乳白色、浓郁四溢
第十一站:乐山市
甜皮鸭⭐⭐⭐⭐⭐
家庭聚餐超合适,全维度能打~
🧷皮脆肉嫩、甜卤透骨、清爽开胃
🧷先感蜜甜,后咸淡适中,与皮脆形成鲜明对比
第十二站:眉山市
东坡肘子 ⭐⭐⭐⭐⭐
日常干饭百搭,绝绝子!
🧷麻辣鲜香、肉质“粑而不烂”
🧷肉质的鲜美、咸甜平衡、酱汁醇厚
第十三站:宜宾市
宜宾燃面 ⭐⭐⭐⭐⭐
夜宵必备,口感细腻,每一口都是享受~
🧷干香扑鼻,面条筋道爽口
🧷色泽红亮,辣香突出,麻味适中
第十四站:广安市
盐皮蛋 ⭐⭐⭐⭐⭐
日常解馋首选,综合评分9.5分~
🧷兼具咸蛋的咸鲜风味和皮蛋的特殊香气
🧷蛋清类似皮蛋的Q弹筋道感,而蛋黄类似咸蛋黄的绵密沙软
第十五站:达州市
灯影牛肉 ⭐⭐⭐⭐⭐
日常解馋超合适,学生党闭眼冲~
🧷入口先觉麻辣刺激,咀嚼时甜味渐显!
🧷 薄如蝉翼,兼具酥脆与韧性,咀嚼时片片化渣。
第十六站:雅安市
荥经棒棒鸡⭐⭐⭐⭐⭐
宝藏美食实锤,吃货必打卡,简直是舌尖上的享受!
🧷麻辣鲜香、酸甜平衡、咸鲜突出
🧷肉质松软易撕成薄片,味道兼具麻、辣、酸、甜、鲜、咸
第十七站:巴中市
恩阳提糖麻饼 ⭐⭐⭐⭐⭐
逢年过节必备甜点,常被游客选购!
🧷形如满月,色泽金黄,表面布满白芝麻,黄而不焦
🧷皮酥心脆,香甜化渣,麦芽糖的香气与红糖的甜味交织,层次丰富。
第十八站:资阳市
乐至烤肉 ⭐⭐⭐⭐⭐
朋友聚会首选,洗净满身的疲惫!
🧷口感层次丰富,鲜香麻辣
🧷注重食材的原始香气和调料的融合
🧷肉质细嫩、脂肪均匀、色泽鲜红
第十九站:阿坝州
酥油茶 ⭐⭐⭐⭐⭐
甜品控必入,口感咸香浓郁,具有御寒保暖、补充营养等功效~
🧷初饮者可能觉得油腻或腥膻,但习惯后能感受到其醇厚回甘的特点
🧷呈现乳状质地,滋味咸里透香、甘中有甜,带有独特的奶香和茶香交融的风味
第二十站:甘孜州
丹巴香猪腿 ⭐⭐⭐⭐⭐
闺蜜小聚超嗨,推荐指数五颗星!
🧷肉身干爽、结实,肉面光滑油润
🧷口感咸香可口,肉质紧实富有嚼劲,入口鲜嫩清香
第二十一站: 凉山州
坨坨肉 ⭐⭐⭐⭐⭐
打卡超合适,快拉上家人一起去尝尝吧!!
🧷肥肉不腻,瘦肉脆嫩
🧷肉质细嫩鲜美,入口即化
从热乎烟火到清爽甜口,每一口都是治愈感看完是不是已经馋到不行?
这么多美食,不知道是否有菜占领你的“心动餐单”呢?
快来评论区投喂你的选择!!说不定…下期晒的就是你的宝藏美食!
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