立秋过后,“秋燥”悄悄登场——白天可能还带着暑热余温,早晚却添了凉意,空气也变得干燥,容易出现口鼻干、皮肤痒、大便干等情况。此时养生讲究“滋阴润燥、温和养身”,餐饮食材网推荐这6种食材正合适,既能应对秋燥带来的不适,又能帮身体适应季节变化,为秋冬健康打下基础。
一、滋阴润燥:给身体“补水”不寒凉
立秋后燥气渐盛,身体最需要的是“温和滋润”,这两种食材能滋阴润燥,让身体从内到外都舒服:
桑椹:桑椹味甘,是滋阴养血的佳品。
立秋后吃新鲜桑椹,或用干桑椹泡水、煮粥,能缓解秋燥引起的口干咽燥、头晕目眩,还能改善换季时的疲劳感,酸甜口感很受喜爱(注意:脾胃虚寒者适量食用)。
天冬:天冬味甘苦,清润之力较强。
用天冬搭配麦冬泡水,或与银耳同炖,能滋养肺肾之燥,改善秋燥导致的干咳少痰、腰膝酸软,适合秋燥明显且体质偏热的人(注意:不宜长期大量食用,脾胃虚寒者慎用)。
二、健脾益胃:让肠胃“安稳”过秋天
立秋后天气转凉,加上可能贪食瓜果,肠胃容易“闹脾气”。这两种食材能健脾益胃,帮肠胃适应季节变化:
鸡内金:鸡内金性平味甘,是“消食健将”。
立秋后用鸡内金粉煮粥,或搭配山楂泡水,能改善秋燥带来的消化不良、腹胀积食,尤其适合饮食不规律的人群,温和调理肠胃(建议研末后食用,更易吸收)。
麦芽(炒):炒麦芽性平味甘,能健脾开胃、疏肝理气。
煮粥时加一把炒麦芽,或用炒麦芽煮水喝,能缓解脾胃虚弱导致的食欲差、腹胀,还能帮助化解面食积滞,适合立秋后调理饮食。
三、润肺生津:为身体“锁水”防秋燥
秋燥最易伤肺,表现为嗓子干、咳嗽、皮肤干等,这两种食材能润肺生津,帮身体“锁住水分”:
杏仁(南杏仁):南杏仁性平味甘,润肺止咳又润肠。
立秋后用南杏仁打豆浆,或与雪梨同煮甜汤,能缓解秋燥引起的干咳无痰、咽干痒,口感细腻温润,适合全家食用(注意:选择南杏仁,北杏仁需谨慎使用)。
蜂蜜:蜂蜜性平味甘,是天然的润肺生津食材。
每天早上用温水冲一杯蜂蜜水,能滋润肠道,改善秋燥导致的大便干燥,还能缓解口干舌燥,甜甜的口感让人心情舒畅(注意:1岁以内婴儿不宜食用)。
立秋后养生,记住这2个“小提醒”
1. 润燥别“过度”:滋阴润燥的食材虽好,但别过量,比如天冬,吃多了可能引起肠胃不适,每天适量即可,搭配温性食材(如红枣)中和更佳。
2. 少吃“伤燥”食物:立秋后要减少辛辣、油炸食物(如辣椒、薯片),这类食物容易加重秋燥;也别贪凉吃冰饮、冰水果,以免损伤脾胃阳气。
立秋过后是养生的“黄金期”,用好这些食材,既能缓解秋燥不适,又能温和养身。
你家秋天有什么滋润的养生食谱?欢迎在评论区分享,一起安稳过金秋~
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