食材网 餐饮食材网今天给大家分享一道美食，凉拌千张，5分钟就能搞定，而且特别好吃。
准备食材
主料: 豆腐皮、黄瓜、胡萝卜
辅料: 蒜、香菜、盐、生抽、糖、陈醋、油辣子、芝麻油
美食烹饪方法:
1、把豆腐皮切成丝，用擦丝器把黄瓜和胡萝卜擦成丝备用；
2、锅中烧水，把水烧开后，放入豆腐皮，再次烧开后，倒入胡萝卜，等开锅后，把豆腐皮和胡萝卜丝捞出，放到凉水中过凉；
3、把过凉后的豆腐皮、胡萝卜丝、黄瓜丝放入盆中，在盆里放入蒜末、香菜、盐、生抽、白糖、陈醋、油辣子、芝麻油，拌匀即可；
4、拌好之后，撒上白芝麻，就可以上菜了！
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