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  • 当餐香酥鸭商用配方,一锅卤水两种口味

    当餐香酥鸭商用配方,一锅卤水两种口味

    1小时前 餐饮供应链: 商用配方 食客: 餐饮网 食材: 6
    餐饮君今天分享香酥鸭配方,同时也把卤水循环补料,一次说清楚。 先跟大家说清楚:香酥鸭腌制方法和比例、卤制,和之前的陈皮鸭完全一样,用的也是同一锅卤水,这部分就不重复了。 两种鸭子区别只在最后一步:陈皮...
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