餐饮食材网 包含“ 猴头菇 ”话题的文章
  • “山珍之首” 猴头菇

    “山珍之首” 猴头菇

    2026/01/06 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 美食网 食材: 66
    猴头菇是一种珍稀的食药兼用菌,属于齿菌科、猴头菇属,因外形酷似猴子头部而得名。在中国传统饮食和中医中,猴头菇被视为“山珍”,与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜&rd...
  • 今日当餐食材山林珍馐猴头菇

    今日当餐食材山林珍馐猴头菇

    2026/01/04 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 87
    野生猴头菇,是珍稀的食药同源食材,因其形似猴头而得名。它对生长环境要求严苛,需洁净的空气、适宜的湿度与温度,故而产量稀少、品质珍贵,是中国传统“八大山珍”之一。《本草纲目》记载...
  • 药食同源养胃山珍猴头菇

    药食同源养胃山珍猴头菇

    2025/05/11 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 639
    中国自古就有:山珍猴头,海味燕窝的说法,这句俗语凸显了猴头菇在山珍中的重要地位,强调其珍贵和美味,是对猴头菇极高的赞誉。另外猴头菇具有良好的养胃功效,它能够保护胃黏膜,促进胃黏膜的修复,对胃炎、胃溃疡...