当餐网 餐饮食材网近日获悉，英国功能性蘑菇生产商Urban Farm-It宣布更名为Urban Farm-Produce（UFP），标志着公司从“自种品牌”向垂直整合供应商战略转型，全力布局零售、餐饮及直客市场大规模扩张。此举恰逢欧洲功能性蘑菇市场高速增长期，市场规模预计2032年将达286.7亿美元，UFP顺势强化本土供应优势。
作为首家将新鲜猴头菇送入全英塞恩斯伯里超市的企业，UFP凭借土壤协会有机认证等多项资质，获评该超市2025年“最佳新人”。公司通过与奥克兰国际合作升级冷链设施，构建起英国顶尖的猴头菇种植、加工及分销体系，以本土低耗水种植替代进口，降低供应链风险。
创始人兼CEO埃利奥特·韦伯表示，更名是发展关键节点，公司已从助民自种升级为重塑功能性食材供应模式，助力可持续本土农业。此次转型同步优化了贸易订单流程，UFP以规模化本土产品切入植物基赛道，为低碳供应链建设及功能性食品品类创新注入动力。
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