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当餐商城面向社会诚邀食材供应商入驻采购平台
供应商邀请函 当餐商城是买卖易供应链旗下餐饮食材批发、采购平台;现诚挚邀请蔬菜、猪肉等食材供应商提出申请,通过公司评审小组评审合格后入驻采购平台,参与公司货物配送。旨在提升采购效率、优化供应链管理、增... -
简单的食材就是要用最朴素的烹饪方式
我们有的时候会去路边的小店吃一顿,凑合一口饭。然后很多路边的小店就准备了小菜,就是那种简简单单的,看起来没有任何套路的小凉菜。 这一次,妈妈在家自己做了。 而且做了一大盒子,没想到,居然全都给吃光光了... -
当奶爸后我为啥坚持选“看得透”的食材?
当餐君作为奶爸,自打有了娃,我对吃的事儿就特别上心。就说今天中午,开完家长会去吃盖饭,还遇上件挺感慨的事儿。正吃饭呢,一位看着六十多岁的阿姨走到我跟前,说孩子进ICU急需用钱。我早上没吃早饭,饿得头晕... -
西贝和罗永浩事件表明食材的“地气”“锅气”不能和餐桌离得太远
西贝和罗永浩事件闹得沸沸扬扬,消费者多站罗永浩,餐饮大佬多站西贝。可是无论站谁,食材的本味和新鲜度,恐怕再也回不来了。或者,要想获得食材的本味和新鲜度,得付出更多金钱。就如林青霞,豪掷百万请厨师,只是... -
一周早餐分享,干净饮食食材基础搭配就不基础
今天星期六啦 不知道大家平常会不会容易内耗 如果会的建议看看“发疯文学”😄 我给大家发一些我看到的 富贵我就淫,贫贱我就移。 威武我就屈,色诱我就从。 不打我就招,打我我就哭。... -
当餐建议中老年人多吃4种“含硒元素高”的食材,越吃越年轻身体好
养生别错过,在饮食上多调节,可别一年四季都吃一样,要尽量做到食材多样化,这样才能保证营养全面对身体有益。尤其建议中老年人,多吃4种“含硒元素高”的食材,越吃越年轻身体好!为什么... -
这种水果是补气血的好食材初秋请多吃
《黄帝内经·素问·脏气法时论》中说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。秋天宜收不宜散,而酸味收敛肺气... -
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降肌酐吃火锅?注意这3类食材千万别碰
肌酐是衡量肾功能的重要指标,高了就说明肾脏可能出了问题,需要赶紧控制但生活总得继续,很多人爱吃的火锅偏偏可能是个“隐形杀手”。今天餐饮食材网就来跟大家聊聊如果您想降肌酐,吃火锅... -
秋吃白,润肺养生,这些食材绝绝子!
当餐网的食客们,秋天来了,养生可不能少!中医说,秋天要“养阴防燥”,多吃白色食物超管用!白色食物能润肺生津,让你气色好到爆!今天餐饮食材网就来给大家盘点一下那些超棒的白色食材👇... -
半成品食材与预制菜的界定难题
一盘看似简单的菜肴,背后可能隐藏着从原料到成品的复杂工业链。当罗永浩与西贝因“预制菜”争议登上热搜,消费者才猛然意识到:自己吃进的到底是什么?究竟该如何定义? 2025年9月,... -
秋季“限定”食材 滋阴润燥“担当”
哪些食材才是兼顾体重管理的秋季滋养佳品?结合秋季“滋阴润燥”的主旋律和现代健康需求,餐饮食材网药师推荐以下药食同源之品。 润肺生津“明星组” 百... -
泸州市警示约谈全市“校园餐”食材集中供应商
餐饮食材网获悉,在9月8日,泸州市市场监管局对泸州江之阳配送有限公司、泸州龙驰腾祥贸易有限公司、泸州市纳溪区五泸溢香商贸有限公司、泸县麦景乡供应链管理有限公司等18家学校食材集中配送企业开展&ldqu... -
让臭味食材变身美味配搭万能蒜蓉酱
蒜,这种味道浓烈的食材,让很多人又爱又恨。吃完后口中留下的气味确实令人尴尬,但这丝毫不影响中国人对它的痴迷!无论是炒菜、凉拌还是蘸料,蒜总能以其独特风味征服味蕾。而蒜蓉酱,更是将蒜的魅力发挥到极致的万... -
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杂粮饭护肾靠谱?10种食材混合煮养肾美味医生赞
日常饮食中,有没有简单又美味的方法来保护肾脏?我就来聊聊这个话题——杂粮饭护肾到底靠不靠谱?答案是:绝对靠谱!尤其是用10种食材混合煮成的杂粮饭,不仅养肾效果好还超级美味,连我... -
香辣牛肚为何平凡食材变身“舌尖爆款”
你吃腻了那些平淡无奇、毫无特色的菜肴吗?每天面对千篇一律的食物,是不是觉得生活都少了几分激情?今天餐饮食材网要为你带来一道截然不同的美食——香辣牛肚。它用热烈的香辣味打破平淡,... -
别再什么都往冰箱里塞了!这些食材的“天敌”正是低温
我们习惯性地将刚买回来的食材一股脑塞进冰箱,以为低温就能锁住新鲜。但你可能没意识到,有些食物在冰箱里正经历着一场“隐形变质”:香蕉表皮迅速黑斑密布,土豆变得甜腻发面,面包一夜之... -
有机蔬菜城中国健康饮食新潮流,餐饮食材市场潜力无限待挖掘
有机蔬菜作为健康饮食和可持续农业的代表,正逐渐成为中国消费者餐桌上的主角。2025年,中国有机蔬菜市场规模已超2500亿元人民币,渗透率虽仅约2%,但年增长率高达20%,远超全球平均水平。这一产业不仅... -
当餐食材现做盐焗鸡中翅味道就不错
表皮裹着细盐 焗得金黄油亮 撕开的瞬间 咸香直往鼻尖钻 肉质嫩到飙汁 咸鲜刚好不齁 连骨头都透着香 追剧啃、当零嘴 一口一个超满足 吃完还想再来俩 食材准备 主料: 鸡中翅 辅料: 盐焗粉,姜片,葱段... -
避开禁忌食材!选对粥汤膏茶,慢慢调改善身体状态,辛辣要避开?
在帕金森病的临床调理中,气血不足型患者常面临症状与气血失衡相互影响的难题 —— 肢体震颤会因气血难以濡养筋脉而愈发频繁,肌肉僵硬伴随乏力感加重,日常行走、进食等基础活动逐渐变得... -
当餐美食秋冬滋补,这些药食同源食材要常吃
“最近降温后,妈妈每天煲汤都要丢一把黄芪,说‘秋冬不补,春天受苦’。其实咱们厨房藏着好多‘天然补药’—— 今天餐饮食... -
调味料让我们忘记了食材本身的味道
当餐君下午吃了一口老婆切好的苹果,感觉与上午去的配餐企业吃的苹果差距很大,这家配餐公司提供的苹果是又脆又甜,笔者吃的这苹果就是长得像苹果的苹果。这家配餐公司的落选,让作为农业相关从业者的笔者,感觉甚是... -
把火锅店搬去露营!外卖配齐食材,边看风景边涮锅
当餐美食脆皮鸡火锅推出超贴心外卖啦~ 把「移动火锅店」直接搬到户外露营地,新鲜食材精心分装,荤素搭配超齐全 —— 脆爽毛肚、鲜嫩肉片、水灵时蔬,还有各种新鲜食材乖乖躺进餐盒。陈...