餐饮食材网 包含“ 底气 ”话题的文章
  • 穿越餐饮不确定性,把握可控因素筑牢经营底气

    穿越餐饮不确定性,把握可控因素筑牢经营底气

    2026/01/22 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 166
    食材涨价、客流波动、消费迭代、政策调整……当下的餐饮行业,正被多重不确定性裹挟前行。不少门店陷入“客流不稳、利润承压、扩张犹豫”的两难,在风浪中艰难...
  • 谷妙郎牛腩,餐饮出餐的硬核底气!

    谷妙郎牛腩,餐饮出餐的硬核底气!

    2026/01/21 餐饮供应链: 半成品菜 食客: 当餐网 食材: 125
    还在为牛腩食材选品发愁?选谷妙郎就对了!谷妙郎牛腩,免繁琐预处理,开袋即可下锅,大幅节省人工与时间成本,出餐速度快人一步!纯干原切,肥瘦黄金配比,既能保证菜品口感,又能控制单份成本,让您的牛腩菜品性价...
  • 餐饮老板别再把“教育消费者”当底气

    餐饮老板别再把“教育消费者”当底气

    2026/01/18 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 133
    一场预制菜风波,让西贝和贾国龙被推上舆论风口百来天。关闭102家门店,贾老板终于松口说“如果能重来,绝不硬刚”,可转头又在朋友圈疾呼“西贝不是预制菜,无论法律还是常...
  • 餐饮行业赢在非你不可的底气

    餐饮行业赢在非你不可的底气

    2025/08/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 295
    放眼望去,一条街挤满餐厅,招牌亮得晃眼,促销喊得震天。你费尽心思搞装修、砸推广,客人进门尝鲜,抹嘴走人,转头就进了隔壁那家。这滋味,像精心炖了锅高汤,别人尝一口,说句“还行”,...
  • “红烧肉”才是中国胃的底气

    “红烧肉”才是中国胃的底气

    2025/07/29 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 344
    一块肉,藏着家的味道、生活的温度 说到中国人心中最有幸福感的一道菜,红烧肉一定榜上有名。 它油润发亮、香气四溢,不管你是江南水乡的细腻派,还是北方大碗喝酒的豪爽派,对它都没有抵抗力。 小时候,逢年过节...