当餐网 据新品好物NEWGOODS新品上市网站报道，最近在日本进行的一项研究表明，相较于肉类及肉类代替品，消费者更喜欢吃食用菌和其它新鲜蔬菜。该研究还表明，在日本，食用菌和豆腐最受消费者欢迎。
如今，植物性肉类替代品俨然成为新的健康潮流，在质感上与肉类十分接近的食用菌早已被列入候选名单。
新品好物了解到早在2019年初，一款蘑菇培根的出现成为人们关注焦点，据该产品研发者理查德先生介绍，一次偶然的机会，他和妻子发现，用锅煎制后的蘑菇品尝起来味道很像培根，于是开始尝试开发这种健康新食材，之后在路易斯安那州立大学农业中心的帮助下，他与妻子研发出了这款不含胆固醇的蘑菇培根，实现了量产并得到了 Whole Foods 和 Ralph 两大国外知名超市的青睐。
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2024/05/28
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新食品安全法对泡打粉的使用规范？包装标签要求？
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2024/06/15
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三餐和点心怎样分配、孩子如何减重？当餐看一看
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2024/05/25
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食物是最美的情书，而蒸菜，相对于其他烹饪方法，使用油脂较少，更好的保留住食物的营养，原汁原味，是非常健康的饮食方式。当餐整理了以下10道蒸菜做法，希望大家喜欢。 第一道：豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨是一道非常经典的家常菜。将排骨腌好后放锅蒸制，这样吃起来鲜香入味又不油腻，喜欢的亲们就试试看。 具体制作方法 第一步：准备食材。剁好的排骨块500克、红辣椒适量、香葱适...
2025/02/05
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2024/05/27
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一日三餐35种家常小炒菜谱大全
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2024/05/25
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2024/05/26
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闽台水产预制菜产业发展研讨会举办
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2024/05/28
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