餐饮食材网 包含“ 手艺 ”话题的文章
  • 酱爆肥牛片的古法手艺,香嫩可口太美味

    酱爆肥牛片的古法手艺,香嫩可口太美味

    2025/06/05 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 74
    锅气腾腾的牛肉香气飘散开来,邻居都忍不住探头张望。这道传承百年的经典滋味,在家也能轻松复刻!牛肉片滑嫩多汁,一口咬下去满满的幸福感涌上心头。小时候外婆掌勺的味道,经过我十几年的钻研,终于被我偷师学到了...
  • 葱油拌面丝的家常手艺,香滑入味太美味!

    葱油拌面丝的家常手艺,香滑入味太美味!

    2025/06/05 餐饮: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 78
    想吃一碗魂牵梦绕的葱油面,却苦于街边小店离家太远?每每闻到街边飘来的葱香味,总忍不住咽口水?今天餐饮食材网当餐君就教大家在家做出一碗香气四溢、面条筋道的葱油拌面!这道家常版葱油拌面,融合了上海本帮与苏...
  • 仙乡老徐芝麻糖炒货店古法手艺里的甜蜜传承

    仙乡老徐芝麻糖炒货店古法手艺里的甜蜜传承

    2025/04/26 餐饮: 十一福 食客: 当餐网 食材: 121
    暮色渐浓时,中心菜场总会飘起一缕缕诱人的麦芽糖香——这是老徐芝麻糖炒货店开始炒制炒米糖、芝麻糖的信号。铁铲与米花、芝麻、花生在锅中翻飞,食材渐渐裹上琥珀色的糖衣,街头最动人的烟...