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  • 烹饪核心食材之间的相互作用

    烹饪核心食材之间的相互作用

    5小时前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食材网 食材: 19
    餐饮食材网认为食材的相互促进作用,正是中式烹饪乃至世界美食烹饪智慧的核心之一——利用食材本身的化学特性,来促进质地与风味的融合。除了番茄与牛腩,还有许多经典的搭配都运用了类似的...