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  • 会议餐饮增效策略以精益管理破局营收压力

    会议餐饮增效策略以精益管理破局营收压力

    6小时前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 27
    当餐获悉,随着市场竞争加剧与客户预算收紧,酒店会议板块正面临收入增速放缓甚至下滑的压力。单纯依靠扩大规模或提高定价已难以持续,增效成为破局关键。增效并非简单压缩,而是通过优化团队结构、精简菜单体系、深...