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餐饮食材网 包含“ 龙岩 ”话题的文章
  • 龙岩非遗美食之《武平猪胆干》

    龙岩非遗美食之《武平猪胆干》

    2026/04/17 餐饮供应链: 特色小吃 食客: 滔滔美食 食材: 376
    武平猪胆肝是闽西八大干之首,2022年被列入福建省省级非物质文化遗产 。其技艺始于明嘉靖年间,传承超五百年 。核心是糯米猪肝+完整猪胆,经香料酒液浸渍、北风晾晒、反复整形,成品紫褐油亮、香中带甜、苦尽...
  • 龙岩“跟着美团品美食”点燃消费热潮

    龙岩“跟着美团品美食”点燃消费热潮

    2025/11/07 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 608
    餐饮食材网获悉,在11月6日,由福建省商务厅指导,龙岩市商务局、龙岩市新罗区人民政府联合主办的龙岩“跟着美团品美食”美食暨非遗集市在龙岩国际美食城北广场正式开幕。活动为期三天(...
  • 龙岩连城美食图鉴:藏在山城烟火里的客家珍味

    龙岩连城美食图鉴:藏在山城烟火里的客家珍味

    2025/10/10 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 1118
    连城,这座闽西客家山城,既是 “中国客家美食名城”,更是 56 种特色小吃的集结地。三江源头的清冽山水滋养出鲜嫩食材,客家人的生活智慧凝练出独特技法 —&mdash...
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