餐饮食材网 风味食品有机食品

“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战

餐饮供应链:有机食品
食客: (4070)
食材: (25)
1

有机食品网深秋时节看到西充大地浸染在橘红橙黄的丰收色谱里看到,跃动着有机产业的蓬勃生机。天马山柑橘产业园内,“橙小弟”IP指示牌随风轻晃,游客扫码便能追踪果树的生长轨迹;占山乡氧森谷红薯基地,“薯大哥”经过加工,正通过电商发往全国……

“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战

“桃子姐、“薯大哥、“橙小弟、“辣妹子动漫形象

从昔日“养在深闺人未识”的有机产地,到如今“声名远播销全国”的产业标杆,西充以“桃子姐、薯大哥、橙小弟、辣妹子”四大IP为突破口,走出了一条“品质筑基、品牌赋能、产业融合”的新路。

破局之困:为何要以IP叩开品牌之门

“早年种有机蔬菜,口感比普通菜甜多了,却只能按普通价卖给批发商,一斤赚不到两毛钱。”西充有机蔬菜种植大户谭松道出曾经的无奈。

作为全国首批国家有机产品认证示范县,西充自2003年与有机结缘,如今已建成120个有机生产基地,总面积达28万亩。

“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战

有机蔬菜种植基地。

“规模上去了,可效益却没跟上。”西充县市场监督管理局局长张家国坦言。曾经伴随着产业壮大,“有产品无品牌、有品质无名价”的矛盾愈发尖锐——充国香桃甜度达标,却卖不过外地知名桃种;二荆条辣椒辣香十足,却只能当原料低价出售。

一方面是市场有需求,另一方面确是“西充有机”因缺乏辨识度,难以赢得信任。“得让农产品‘开口说话’,用老百姓听得懂、记得住的方式,把‘有机’的价值讲清楚。”西充县有机农业发展中心主任陈志川的话,点出破局关键。

于是,结合四大特色农产品的特质,“有机四侠”IP应运而生:甜美多汁的充国香桃是亲切的“桃子姐”,朴实营养的黄心苕是憨厚的“薯大哥”,活力饱满的西凤脐橙是灵动的“橙小弟”,热情火辣的二荆条辣椒是飒爽的“辣妹子”。这些带着乡土气又鲜活的形象,一下拉近了农产品与消费者的距离。

破壁之举:如何用多维发力塑强品牌

IP是钥匙,但要打开品牌的大门,还得靠“品质为基、产业为脉、融合为翼”的多维发力。

品质是品牌的生命线。西充为“有机四侠”IP立下“三重准入、全程监管”的铁规:先用有机认证,再达专属质量标准,每月还要接受随机抽检。在天马山柑橘产业园,每棵果树都挂着专属“健康档案”,开花、结果、施肥、防虫的信息实时上传,扫码可溯全程。

“近几年,全县有机农产品抽检合格率始终保持在99.6%以上,这就是我们IP品牌的底气。”西充县农业农村局现代农业园区服务中心主任何莉萍说。

产业链延伸,也让农产品“吃干榨净”。“薯大哥”经历“七十二变”:黄心苕被加工成有机薯酥、有机薯粉,连薯渣也成了饲料;“橙小弟”的产业园,四季皆景,农旅融合;“辣妹子”则化身油辣椒、泡椒、豆瓣酱,销往全国;“桃子姐”同样精彩,春花夏果吸引八方宾客。

“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战

川东北农产品精深加工园。

在位于西充的川东北有机农产品精深加工产业园内,17家企业聚焦六大加工领域,年加工农产品3.5万吨,产值超30亿元。

为提升西充农产品影响力,当地通过“区域公用品牌+企业品牌”,构建起以有机认证为基础、区域公用品牌为引领、企业特色品牌为支撑的品牌体系。充国香桃、西凤脐橙等4个产品获评国家地理标志保护产品,“竹娃娃”“充国香桃”等6个品牌获四川省著名商标。

目前,该县以“好充食”区域公用品牌为核心,已培育85个有机品牌,145个特色农产品品牌,形成1个区域品牌统领多个地标产品、“天府粮仓”精品、名特优新产品及著名商标的“1+N”品牌集群格局,共同擦亮“西充有机”金字招牌。

破茧之果:品牌赋能如何实现双向共赢

以IP为钥,以品牌为魂,西充有机产业终迎破茧成蝶,实现了生态与效益的双赢。

产业提质,产值翻番。西充有机产业综合产值从2019年的不足20亿元,跃升至2025年的40亿元,58家有机农业企业随之壮大。

“以前卖原料,利润极低;现在卖品牌,附加值翻了好几倍。”四川省盛祥玫瑰生态农业开发有限公司副总经理任春林介绍,其产品已远销23个国家和地区,年销售额超7000万元。

“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战

电商销售农产品现场。

营销渠道上,线上与京东、东方甄选等平台联动,“老疯杨”直播基地2025年上半年销售额突破6100万元;线下,全国12家旗舰店、600多个超市专柜,250余个配送中心铺开,4800亩订单农业实现“以销定产”。

品牌崛起的红利,实实在在落到了农户身上。全县3.2万“新农人”通过有机种植、加工、旅游服务实现就业。“龙头企业+专合社+农户”的模式,让一批批小农户抱上了大集团的“大腿”,走上了有机致富路。

“西充的实践证明,有机农业不只是农业发展方式的转变,更是乡村振兴的重要路径。”陈志川望着远处连片的有机基地,语气笃定:“我们会继续以品牌为魂,让更多西充有机产品,走出国门、走向世界。”

餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场:当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区;当餐配备冷链物流以及冷链运输车队,承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务;当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户;是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/youji/5609.html


扫描二维码,在手机上阅读
当餐网猜你喜欢这些餐饮食材和生鲜食品
当餐评论列表:
empty

餐饮食材网暂无评论