美食网 广州回味源蛋类食品有限公司（简称“回味源”）始创于1996年，是一家集蛋品产、学、研、销于一体的创新型食品企业，专注于咸蛋黄、咸蛋黄沙、咸蛋黄酱、咸蛋清、咸鸭蛋等蛋制品的生产与销售。
公司拥有15000㎡自建厂房，构建了从饲料定制、养殖管理、蛋品分级、腌制加工、产品应用的上下游一体化管理模式，以全产业链保障蛋源及产品品质安全。在蛋品制作上，传承与创新草木灰黄泥复合腌制配方，采用48天慢腌工艺，从源头确保产品口感与品质稳定。
作为传统工艺与现代化技术深度融合的典范，回味源配备8套自动化生产流水线，将超声波选蛋技术、自动化分级腌制、自动化打蛋流水线、自动化蛋黄分级设备等先进技术全面应用于生产，实现新鲜现敲咸蛋黄日产百万枚以上的产能规模。
斥资亿元自建湘楚百万羽笼养鸭养殖基地
斥资超亿元于湖南落成超100万羽笼养鸭基地，选址天然氧吧，远离工业污染。青山碧水环绕间，以人用级中草药保健、定制饲料谷物喂养，确保鸭蛋品质如一，鲜度严控2日内，颗颗洁净优质，为品质溯源筑牢根基。
科学管理，各项资质齐全
• 国家级荣誉：国家高新技术企业、国家出口备案企业
• 省市级荣誉：广州市级农业龙头企业、广东省烘焙百强企业、专精特新中小企业、创新型中小企业
• 管理体系认证：ISO 9001：2015质量管理体系认证、ISO 22000：2018食品安全管理体系认证、HACCP体系认证
• 专利与奖项：近50项专利发明、名优高新技术产品及农业技术推广二等奖
• 行业地位：广东省烘焙食品糖制品产业协会副会长单位、糕饼原料金牌企业、中国行业十佳诚信企业
• 合作院校：广东省农科院、汕头农科院、华南农业大学、广州大学等
30年蛋黄制作经验，产品深入各种场景
目前，回味源年产能近3亿枚，其品质稳定、安全可靠的蛋制品广泛应用于月饼、粽子、咸蛋黄烧卖、酱料、点心等领域，深受市场青睐。公司已成为轩妈、广州酒家、佛山宾馆、南方航空、潘祥记、嘉华食品、日美、半岛、羊城等2000多家知名食品加工企业的原材料供应商，是行业内极具影响力的优质合作伙伴。
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/yuantou/8362.html
-
年夜饭预制菜在骂声中卖爆，当餐认为“透明”是正确的“打开方式”
当餐网获悉，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。据餐饮食材供应链平台统计，今年预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。从消费人群看，预制菜消费者集中在一、二线城市，占比高达80%，22～31岁人群为消费主力军，占比高达43%。有网友疑惑：越骂越买，到底为什么？ 在快节奏的现代生活中，餐饮商家和消费者都越来越注重效率和便捷，预制菜凭借快速烹饪、快...
2025/02/02
-
餐饮供应链DANGCAN当餐菜市场
当餐菜市场DANGCAN是餐饮供应链旗下最核心业务板块，以智慧菜市场、农产品物流园、线上平台、专业市场、产业园区为运营核心，主要致力于农产品B端流转、C端消费，实现优质农产品从源头到市场的全过程可溯源管控，打造集研、产、供、销为一体的全产业链农产品交易平台和绿色生鲜品牌。当餐菜市场以推动城市扩容提质、乡村农产振兴为目的，多年来，通过升级改造传统菜市场、建设标...
2024/03/18
-
当餐谈预制菜：做不好是人的问题，不是菜的问题
2025年是中国工程院院士孙宝国担任全国政协委员的第八年。作为食品领域的学者，每年全国政协会议召开期间，他都会重点关注与食品有关的话题。履职八年间，孙宝国依托自己的专业和优势，提出过不少涉及食品的提案。比如，加强食品安全与健康科普的科学严谨性、促进食品包装材料再利用、培育食品行业创新人才等。 餐饮食材网2025年获悉，孙宝国依然重点关注食品领域。他希望能提升...
2025/03/11
-
昆明最热门的40家小吃店，本地人推荐的美食清单
春城昆明，不仅有诗情画意的风景，更有让人流连忘返的美食。作为一名在云南生活多年的美食探店达人，今天餐饮食材网当餐君要为大家带来 昆明本地人才知道的40家小吃宝藏店铺 ，这份清单几乎囊括了昆明各个区域的经典美食。 无论你是昆明老饕还是初来乍到的游客，这份清单都能让你的味蕾得到满足！ 1、【云南特色米线篇】 1. 老阿姨过桥米线（南屏街店） 这家店的汤底熬制长达...
2025/04/07
-
当餐调味料一酱一汤皆是风味调理品
调味不只是烹饪的环节，更是一种生活的哲学。 一碗热腾腾的关东煮，靠的是昆布与鲣节的鲜香交融； 一锅浓郁的寿喜烧，离不开那一勺灵魂酱汁的温柔包裹； 就连最简单的米饭与蔬菜，也能因一瓶好酱油而焕发高级感。 这19款来自日清、大塚、龟甲万、三井、House等日本知名品牌的调味精品， 汇聚了海洋的鲜、时间的醇、工艺的精与健康的智。 无论是忙碌上班族的快手料理，还是节...
2025/08/28
-
“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛在德州火热开赛！四大美食线路引爆金秋文旅消费
驴肉江湖风云起，德州扛旗战八方！8月29日晚，“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛暨美食促消费“运河大集”活动自德州市宁津县启幕!来自全省16地市的顶尖烹饪战队将在为期3天的比赛中齐聚一堂，以驴肉为媒，开启一场舌尖上的巅峰对决。 省委原常委、秘书长、省政协原副主席雷建国，省委原副秘书长、省旅促会会长杜...
2025/08/30
粤公网安备 51019002001391号 
餐饮食材网暂无评论