探索与发现

  • 福建风味美食游浆豆腐

    福建风味美食游浆豆腐

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 411
    高端的减脂美食往往采用最为朴素的食材。泰宁游浆豆腐富含满满的植物蛋白,成为减脂人群所喜爱的一道菜肴。游浆豆腐为清热养生食品,常食可清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,尤适于热性体质。生活实践中,人们发现豆腐...
  • 云南风味美食稀豆粉

    云南风味美食稀豆粉

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 495
    稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉,经煮制而成,为云南部分地区特色小吃。将干豌豆浸泡10个小时后,按照一升豆一盆浆的豆水比例放到石磨上细细研磨。研磨后用滤布过滤,形成头浆、二道浆、三浆。过滤完的三道浆晾一个钟...
  • 江西美食天师板栗烧鸡

    江西美食天师板栗烧鸡

    2025/08/01 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 489
    天师板栗烧鸡是上清一道既传统又非常具有食补价值的菜。上清出产的天师板栗个大香甜,色鲜味甘,营养丰富,有健脾胃、益气补肾的功用。其本身软糯香甜,和鸡肉一起炖煮,做出的板栗烧鸡既有板栗的香甜,又有鸡肉的鲜...
  • 宁波风味食品葱油海瓜子

    宁波风味食品葱油海瓜子

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 414
    因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称 “虹彩明樱蛤”“扁蛤”“寻氏肌蛤”,含有丰富的优质蛋白质,是人体细胞修复和生长的重要原...
  • 吃鸡大省究竟是谁

    吃鸡大省究竟是谁

    2025/08/01 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 359
    俗话说“无鸡不成宴”,广东人爱吃鸡全国闻名。统计显示,广东人每一年吃掉的20多亿只鸡。连鸡在广东成了一种文化符号,例如老广张嘴闭嘴说的吹鸡、偷鸡、走鸡、静静鸡、鸡同鸭讲&hel...
  • 重庆美食江津米花糖

    重庆美食江津米花糖

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 497
    重庆江津米花糖是重庆市著名的特色小吃之一。江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年,其前身是炒米糖。1917年,陈汉卿、陈丽泉兄弟在江津县城经营太和斋糖杂铺,后对炒米工艺进行改革,于1924年制成...
  • 宁夏风味美食燕面揉揉

    宁夏风味美食燕面揉揉

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 397
    宁夏燕面揉揉是宁夏地区,尤其是固原地区盛行的特色美食小吃。宁夏燕面揉揉中的 “燕面” 指的是莜麦面,因宁夏固原等地的人习惯将莜麦称为 “燕麦”,谐音 &...
  • 山东美食挎包火烧

    山东美食挎包火烧

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 418
    山东挎包火烧是一种极具特色的传统面食,起源可追溯到民国初年,当时人们以穿中山装为时尚,烧饼铺师傅受中山装四个衣兜(被习称为挎包)的启发,仿制出了这种与烧饼完全不同的面食。 挎包火烧外皮呈金黄色,酥脆干...
  • 健康饮食吃对山楂身体好,消食、活血,还能降脂

    健康饮食吃对山楂身体好,消食、活血,还能降脂

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 479
    有一款酸酸甜甜的小零食很多人都爱吃,那就是——山楂。它常常被做成冰糖葫芦、山楂片、山楂糕、山楂条等。很多人都知道山楂有帮助消化的作用,如果吃多了、吃腻了,此时吃几颗山楂,就能起...
  • 当餐推荐风味美食昆明鲜花饼

    当餐推荐风味美食昆明鲜花饼

    2025/08/01 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 924
    极简生活从健康饮食开始:花之盛宴二 鲜花饼 云南 昆明的鲜花饼久负盛名,以重瓣红玫瑰(如“滇红”)做馅“千层酥”做皮;当字符跳动成佳肴,墨香与香共舞&m...
  • 药食同源科普适合贫血者的药膳

    药食同源科普适合贫血者的药膳

    2025/07/31 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 399
    贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂,临床上常以血红蛋白(Hb)浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区,成年男性Hb...
  • 南瓜营养又美味!南瓜的5种花样做法,露一手!

    南瓜营养又美味!南瓜的5种花样做法,露一手!

    2025/07/31 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 447
    南瓜既可以当粮食又可以拿来当菜吃,而且价格便宜,真正的物兼价美,做成菜肴更是让人眼前一亮,百吃不厌。南瓜因它味道甜美、口感香软,令人食欲大开。清香的南瓜吃起来淡淡的甜味,搭配细腻绵软的口感,瞬间变成温...
  • 家常美味清爽可口的青椒土豆丝,健康下饭超简单

    家常美味清爽可口的青椒土豆丝,健康下饭超简单

    2025/07/31 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 546
    青椒土豆丝是一道家喻户晓的家常菜,以其清爽的口感、鲜美的味道深受大众喜爱。对于热爱美食、擅长烹饪的家庭主妇和做饭爱好者来说,这道菜不仅制作简单,还能在日常饮食中为家人带来健康与美味。它将土豆的绵软和青...
  • 去清远品味广东美食

    去清远品味广东美食

    2025/07/31 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 517
    广东清远,这座位于粤北的“珠三角后花园”,北接湖南,南临广州,坐拥北江中下游的山水灵秀之地。这里既有喀斯特地貌的奇峰异石,也有千年历史的古村遗迹,更以独特的岭南风味美食闻名遐迩...
  • 美味食谱风味食品麻辣鸭舌

    美味食谱风味食品麻辣鸭舌

    2025/07/31 餐饮供应链: 调理食品 食客: 当餐网 食材: 415
    一、麻辣鸭舌卤品原料 鲜鸭舌3000克 二、码味原料配方 葱节300克、姜片200克、精盐30克、料酒1000克。 三、卤水配方 干辣椒节1000克、干花椒200克、老姜300克、大葱200克、姜片1...
  • 花海那拉提景区美食广场招商

    花海那拉提景区美食广场招商

    2025/07/31 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 当餐网 食材: 456
    位于218国道那拉提景区向东10公里处美食广场火热招商,景区占地面积2020亩,其中餐饮美食广场独占2500平位于花海正中心,每个档口为15平,布局合理,招商区域有:中心广场餐饮区、门口冷饮吧、大游乐...
  • 杭州西湖区外摆美食上线!宝子们要的合辑来了

    杭州西湖区外摆美食上线!宝子们要的合辑来了

    2025/07/30 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 439
    要说今年夏天 西湖区小伙伴都在抢的东西 大概就是各大酒店的外摆菜了 红烧狮子头7元一个 香辣鸭脖5元一根 卤鸭39元半只 红烧蹄髈39元一只 熟醉沼虾36元一份 …… 这几...
  • 夏天的水果派对一口甜爽,享用后暑气全消

    夏天的水果派对一口甜爽,享用后暑气全消

    2025/07/30 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 373
    夏天的气息,是从什么时候开始变浓的呢?可能是街头的冰饮排队长龙,也可能是超市里堆得像小山一样的各色水果。对当餐君来说,真正让人感受到夏天的,是那一口清甜、多汁的水果。今天餐饮食材网就跟大家聊聊,特别适...
  • 这10种牛奶搭配让日常营养翻倍,当餐喝出新花样

    这10种牛奶搭配让日常营养翻倍,当餐喝出新花样

    2025/07/30 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 588
    牛奶,这种我们再熟悉不过的饮品,常常在早餐桌上、睡前一刻默默陪伴着我们。它口感细腻,香气温润,是许多人日常生活的“必备选手”。但你知道吗?单喝牛奶虽然简单舒适,其实和不同食材组...
  • 10种你想不到的“能量食物”

    10种你想不到的“能量食物”

    2025/07/30 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 378
    你是不是经常有这种感觉——每天早上醒来就觉得累,工作不到中午就打哈欠,下午看电脑一会儿就头昏眼花?别急着怀疑人生,这种“累”并不是你的问题,而是生活方式...
  • 吃得聪明一点:10种大脑有“好感”的食物

    吃得聪明一点:10种大脑有“好感”的食物

    2025/07/30 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 411
    你有没有这样的感受?打开电脑五分钟,思绪就开始神游;会议讲到一半,注意力突然断线;刚想说的话,转眼就忘了个干净。我们常说“大脑跟不上节奏”,但其实,有时候它只是缺点&ldquo...
  • 别让你的胃替你承受生活的委屈

    别让你的胃替你承受生活的委屈

    2025/07/30 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 390
    在忙碌的生活节奏里,“吃”变成了一种被挤压的动作。有时候,我们太饿了,来不及思考;有时候,我们不饿,却因为习惯、压力、社交,还是照常吃了下去。久而久之,我们的身体开始悄悄发出一...
  • 七月水果养生指南顺应时节,当餐吃出清爽好气色

    七月水果养生指南顺应时节,当餐吃出清爽好气色

    2025/07/30 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 411
    七月,是炎夏的中段,阳光最炽、暑气正盛。人体新陈代谢加快,出汗增多,容易感到疲乏、食欲不振。这个时候的饮食,重在“清热解暑、补水生津”。而水果,就是自然赐予最适合这个季节的&l...
  • 七月家常菜清爽夏日养生指南,当餐现做吃出美味与健康

    七月家常菜清爽夏日养生指南,当餐现做吃出美味与健康

    2025/07/30 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 441
    进入七月,炎热的夏季逐渐走向巅峰。高温、湿气、以及日益增加的汗液流失,使得我们的身体面临更大的调节压力。这个时候,饮食的选择至关重要,不仅要注重清爽解暑、补充水分,还要帮助身体平衡湿气、清热解毒。那么...
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