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    • 当餐网餐饮食材供应链平台旗下当餐超市品牌创建于2009年,开拓国内餐饮食材和火锅烧烤食材社区新零售模式,当餐超市以火锅烧烤食材为主,涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类,并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统.
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    当餐是买卖易(佛山)供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台,从农田到餐桌,当餐现做美食;餐饮食材网当餐供应链:当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务;致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商!餐饮食材网中国餐饮供应链平台,中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送,同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务,让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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    • 事关预制菜!四川巴中率先规范

      事关预制菜!四川巴中率先规范

      2024/03/26 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 611
      日前,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围,强化预制菜食品安全监管,明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。预制...
    • 半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇

      半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇

      2024/03/25 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 563
      在不久前安丘市食品安全发布的3月“红黑榜”中,“半天妖青花椒烤鱼”再次脱颖而出,荣获市场监管局的肯定,成为市民心中的食品安全典范。半天妖青花椒烤鱼到底有多厉害,为啥可以屡屡获得食品安全管理的认可和美食...
    • “特色”消费走俏,状元年为消费者打造美食新体验

      “特色”消费走俏,状元年为消费者打造美食新体验

      2024/03/25 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 542
      随着生活水平的不断提升,消费者对于食品的需求已经不再局限于填饱肚子,而是追求更多样化、个性化的选择。因此,众多“特色”美食纷纷登上餐桌,成为消费者新的选择。在此背景下,蟹状元旗下品牌状元年积极探索特色...
    • 甘肃美食地图揭秘:除了麻辣烫,还有这些特色美食等你打卡

      甘肃美食地图揭秘:除了麻辣烫,还有这些特色美食等你打卡

      2024/03/25 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 541
      如果中华美食界组织一支乐队,那麻辣烫大概得是这段时间当仁不让的主唱之一,在全国各地的“巡回演吃会”上,这位草根明星还有着好多张面孔。就在最近,甘肃天水麻辣烫一夜之间火遍全网,色泽红亮的油泼辣子、爽滑厚...
    • 消费券激发烟火气 黔东南餐饮业活力十足

      消费券激发烟火气 黔东南餐饮业活力十足

      2024/03/25 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 542
      这几天,当餐网走访了州内多家餐饮店发现,消费者外出就餐的热情不减。自3月15日,黔东南政府餐饮消费券发放以来,进一步激发了人们的消费意愿,一派烟火腾升的景象,也坚定了餐饮商家发展的信心。临近饭点,位于...
    • 使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应

      使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 606
      3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》首次明确预制菜定义和范围。据业内统计,目前我国预制菜加工企业超过7万家,2023年产值突破5000亿元,正...
    • 网络餐饮服务食品安全监督管理办法

      网络餐饮服务食品安全监督管理办法

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 542
      第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。  第二条 在中华人民共和国境内,网络...
    • 预制菜变预知,高质量发展添底气

      预制菜变预知,高质量发展添底气

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 544
       记者21日从市场监管总局获悉,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》),内容聚焦预...
    • 预制菜国标来了,离校园还有多远?

      预制菜国标来了,离校园还有多远?

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 586
      预制菜具备方便快捷等优势,正悄然渗透越来越多消费场景;但与此同时,校园餐食的安全营养不容忽视。去年9月,一些地方“预制菜进校园”引发公众讨论。部分家长对预制菜的质量和安全表示担忧。家长反对“预制菜进校...
    • 明确预制菜定义和范围 行业发展迎政策规范

      明确预制菜定义和范围 行业发展迎政策规范

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 582
      3月21日,当餐网从市场监管总局获悉,为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全...
    • 聚势拓局 中粮餐饮供应链生态共创大会即将启幕

      聚势拓局 中粮餐饮供应链生态共创大会即将启幕

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 684
      2024年餐饮行业迎来稳健开局,在供给端的带动下,更朴素、实用的理性意识也正在主导新消费潮流,整个餐饮生态面临提质革新的新挑战。面对复杂多变的外部环境和餐饮微利趋势,如何建立成长性竞争逻辑,深挖市场需...
    • 市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》答记者问

      市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》答记者问

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 619
       近日,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),市场监管总局相关司局负责同志就...
    • 官方定义预制菜,对A股31家预制菜概念股有何影响?

      官方定义预制菜,对A股31家预制菜概念股有何影响?

      2024/03/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 547
      预制菜被官方定义后,以食品加工为主的31家预制菜概念股,又如何归类?日前,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,明确了预制菜的范围、标准体系建设、食品安...
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      2024/03/24 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 580
      3月15日,在人民中路二段-友豪罗曼酒店5楼的大型展区,“牧哥餐创 一料百菜”的广宣在成都第110届全国春季糖酒会中,频频亮相,光彩夺目。1调味品经销商的痛点背后是品牌的突围之路2024年,在餐饮市场...
    • 舌尖上的预制菜:餐厅为何3分钟就能出餐?这些坑你需要知道

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      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 995
      在餐厅点完菜,几分钟后菜品就上齐了,会不会是预制菜?如果在餐厅花钱消费,吃到却不是现制现炒的食物,是否侵害了消费者权益?在平台购买的预制菜会不会过度添加?这是不少消费者外出就餐、在家食用预制菜时会发出...
    • 餐饮“国潮”热打开消费新体验

      餐饮“国潮”热打开消费新体验

      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 581
      从“国潮”元素融进菜品,到中式主题门店一开再开,再到西式快餐与传统文化代表推出联名限量款,餐饮界出现“国潮”热,不仅好看、好吃、好玩为消费者带来多重消费新体验,也为餐饮消费打开了新的增长空间。今年是商...
    • 绝味食品:质量引领发展,打造安全可靠的食品供应链

      绝味食品:质量引领发展,打造安全可靠的食品供应链

      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 542
      在食品行业,质量始终是企业的生命线。在休闲卤制食品行业中,作为行业领军品牌,绝味食品深知质量的重要性,并凭借其卓越的供应链管理,不断优化采购、生产和物流等环节,为自身蓬勃发展注入了强大动力,成功打造了...
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      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 544
      3月22日,美餐首届供应商大会成功在北京举办。本次活动以“远见·先行”为主题,来自社会各界的学者、企业领袖,以及来自全国各地的供应商代表齐聚现场,分享并探讨了新时代的团餐行业消费趋势、供应链管理优化以...
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      菜品的标准化来源于西贝对供应链端的变革和创新

      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 598
      西贝之所以能够实现菜品的标准化,主要得益于其在供应链端进行的深入变革和创新。这种变革和创新不仅体现在食材采购、加工、储存和配送等各个环节,更在于西贝对整体供应链管理的精细化和优化。首先,西贝通过严格的...
    • 数智化供应链实力出众,和府捞面荣获“最佳供应链”称号

      数智化供应链实力出众,和府捞面荣获“最佳供应链”称号

      2024/03/24 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 555
      前不久,“2023中国餐饮最具创新力品牌榜TOP100”榜单正式揭晓。和府捞面作为中式餐饮头部品牌,凭借高效的数智化供应链体系,在众多同行中脱颖而出,荣获“最佳供应链”称号。中国餐饮最具创新力品牌TO...
    • 聚品质之优深耕餐饮行业,龙王豆浆居豆浆粉餐饮供应链首选品牌

      聚品质之优深耕餐饮行业,龙王豆浆居豆浆粉餐饮供应链首选品牌

      2024/03/24 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 643
      在日新月异的餐饮行业中,高质量的供应链管理已成为推动行业发展、保障食品安全和提升消费者体验的关键要素。消费者不仅追求味觉上的享受,更加注重食品的安全品质与营养价值。在这样的市场背景下,一个高效、稳定且...
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      2024餐饮供应链及食材博览会在南岸区举行

      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 570
      当餐网近日获悉,2024餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心举办,千余种火锅食材亮相,为市民带来了一场饕餮盛宴。 此次博览会是2024年川渝地区开年首场专业餐饮展会,聚焦餐饮供应链全产业链,...
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      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 542
      随着数字化浪潮的席卷,餐饮行业正迎来供应链数字化转型的关键时刻。这一转型不仅是对传统供应链模式的深刻变革,更是餐饮企业提升效率、降低成本、增强竞争力的重要途径。通过数字化转型,餐饮企业能够实现对供应链...
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      2024/03/24 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 660
      “预制菜出海,就是中餐出海,就是中华文化出海。”为进一步激发预制菜产业新质生产力,推动广东预制菜更好走出去,3月16日下午,在第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会举办地佛山潭洲国际会展中心,预制菜出海...
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