当餐网 餐饮食材网当餐君推荐这道沙拉清爽低卡，营养丰富，适合减脂、轻食或作为健康加餐！
食材（2人份）
- 藜麦
100g（富含蛋白质和膳食纤维） - 牛油果
1个（优质健康脂肪） - 小番茄
10颗（抗氧化） - 黄瓜
1/2根（低热量，补水） - 紫甘蓝
50g（富含花青素） - 柠檬
1/2个（维生素C） - 橄榄油
1小勺（不饱和脂肪酸） - 盐、黑胡椒
适量 - 蜂蜜
1小勺（可选，调味）
做法步骤
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煮藜麦
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藜麦洗净，加水（1:2比例）煮15分钟，关火焖5分钟，冷却备用。 -
准备蔬菜
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小番茄对半切，黄瓜切丁，紫甘蓝切丝。 -
制作牛油果酱
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牛油果挖出果肉，加柠檬汁、盐、黑胡椒、蜂蜜，压成泥状。 -
混合装盘
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将煮好的藜麦、蔬菜混合，淋上牛油果酱，拌匀即可。
健康功效
✅ 藜麦 ：高蛋白、低GI，适合健身和控糖人群。
✅ 牛油果 ：含健康脂肪，促进心血管健康，美容养颜。
✅ 小番茄 & 紫甘蓝 ：抗氧化，增强免疫力。
✅ 柠檬 & 橄榄油 ：促进营养吸收，帮助消化。
本文发布于2025年04月09日09:10，已经过了157天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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