当餐网 餐饮食材网获悉，为传承本土特色美食文化，以荔波非遗美食（佳荣牛肉、瑶山鸡等）为核心，发掘厨界精英，铸造一支“荔波特色美食”烹饪工匠队伍，展示民营经济人才技能和风采，推动非遗饮食技艺的保护与活态传承，打造“美食+旅游”新业态，促进我县餐饮行业交流，提升餐饮从业者的专业技能，助力荔波打造世界级旅游景区和建设一流旅游城市工作。
活动主题
荔味匠心 传承非遗
比赛时间：2025年4月26日
比赛地点：荔波县恩铭广场
参赛对象：荔波县域内具有一定技能的美食爱好者、业余爱好烹饪的职工、厨师、非遗小吃传承人等均可报名参加。
参赛方式：以所在单位或所在基层工会为参赛单位+参赛人员填报报名表。
本次比赛项目分为非遗（经典）小吃、特色菜肴、创意菜肴三个项目组。
本次奖项设置非遗（经典）小吃组、特色菜肴组、创意菜肴组三大类。
一等奖：奖金1800元、荣誉证书1本、奖杯1个；
二等奖：奖金1000元、荣誉证书1本、奖杯1个；
三等奖：奖金500元、荣誉证书1本、奖杯1个；
本文发布于2025年04月26日12:07，已经过了232天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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