舌尖上的安全是校园餐饮从业者不可逾越的底线

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当河南某中学食堂的过期食材与未消毒餐具被曝光，当百万罚单与撤职处分相继落地，这记响亮的警钟，敲醒的是我们对校园食品安全已然松懈的神经。教育部与市场监管总局的联合通报，不仅是对六起个案的处理，更是对全国校园餐盘安全的严肃拷问。

孩子们在校园里吃得如何，从来不是小事。它关乎最基本的健康权益，牵动着亿万家庭的脉搏。食堂窗口后的每一个操作环节，都应是一条不可逾越的安全红线。然而，从通报看，从食材过期到消毒失守，这些本不该出现的问题，却真实地发生在培育下一代的净土上。这暴露出部分学校管理与监管环节仍存在疏漏，将孩子的健康置于风险之中。

此次监管部门“亮剑”，百万顶格罚款与负责人撤职的严厉追责，释放出“零容忍”的清晰信号。它明确告诫：任何在孩子们“饭碗”里动手脚、漠视安全的行为，都必须付出沉重代价。唯有让违法者感到“疼”，让失职者感到“怕”，才能形成有效震慑。

专项排查与限期整改的要求，是堵塞漏洞的必要举措。但运动式整治之后，更需思考如何筑牢长效防线。校园食品安全不能只靠事后“救火”，必须依靠严密、常态化的监管体系——明晰学校主体责任，强化承包方准入与退出机制，引入家长委员会等第三方监督力量，让阳光照进食堂的每一个角落。

一餐一饭，系于成长。守护校园食品安全，就是守护国家的未来。让我们共同行动，让每一个孩子都能在安全、健康的环境中，吃好每一餐饭！

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