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南充街头一些面馆流行续面，这是餐饮新时尚吗？

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近日，鄙人行至南充市主城区某街道时看到有新开面馆打出了吃面送鸡蛋的广告，当时正好肚饿，就迈步踏了进去，抬头见到价目表上写着10元一份，但很奇怪的是，没有注明10元钱是大碗还是小碗，就问了一下服务员，然后得知该店铺可以续面，所以也无须列出大碗，小碗的标识

等了一小会，面馆后厨喊顾客快来端面，我作为顾客，作为消费者，就连忙将热腾腾的面条端上了桌子！随后，服务员递过来了一个不大不小的鸡蛋，也算是完成了新开面馆吃面送鸡蛋的广告许诺。

鄙人望着形似小面盆的大面碗，还有内中不深不浅的面条份量以及数粒牛肉，风卷残云般几口就吃完了，滋味还算过得去，本想去续面，可看着碗里那点残汤剩水，也就绝了续面的念头。

记得几年前，南充市大街小巷众多面馆，米粉馆之间，就没听说过可以续面，续米粉的好事。现如今，已有馆子开始了续面，续米粉之类的销售模式，间接说明了就连米粉，面条这种小餐饮模式，也是需要变着花样的更新进化，才能提升经营效果。

续面续米粉的餐饮手段,既迎合了消费者求实惠心理，又避免了直接降价对利润的冲击。从百度上得知，外地部分餐店早有“免费续饭续面”的做法了。街头一些面馆流行续面，这是餐饮新时尚吗？

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