十分钟搞定各种美味早餐饼
鸡蛋灌饼 食材: 面粉、鸡蛋、盐、小葱、香油。 做法:▲鸡蛋...
舌尖上的美味羊口虾酱
回忆羊口虾酱,那曾是几代人魂牵梦绕的味道。“羊口...
唐山曹妃楼海鲜美食探店
从黄金海岸回程,选来选去竟然选到了揽月湾附近的曹妃楼海鲜吃饭...
常州酒店外摆美食名单大汇总
这个夏天 一股“出摊风”席卷长三角高...
“酒店外摆”的风也吹到了宁海
当餐现做,菜品丰富,消费者排队尝鲜;“酒店外摆&...
酒店外摆菜爆火,餐饮酒店行业未来走向何方?
餐饮食材网最近留意到,酒店外摆菜火遍大江南北,从一线城市的星...
湖州这些酒店饭店“外摆”你买过吗
餐饮食材网获悉;自6月起越来越多的星级酒店和高档饭店纷纷推出...
萧山星级酒店外摆指南
当星级酒店的精湛厨艺走下台阶,融入街头巷尾的日常烟火,餐饮食...
饭店外摆“商战”正酣,火热之下需要点“冷思考”
君来世尊酒店18元一个的筒肠、25元一份的盐水鸭; 湖滨饭店...
高档酒店要不要外摆和外卖
这个话题挺考验决策人的。做吧,自己的人工成本与,厨房出品设备...
当下餐饮的22条生存指南
餐饮行业在2025年不断经历外部因素的影响,不管是外卖、禁酒...
从“经营好一家餐厅”到“提供顾客价值”
卓越的餐厅经营者是一家餐厅在“空间,环境,菜品,...
外部因素巨变倒逼餐厅做选择
禁酒令之后越高档的餐厅越是没有客人。 原因很简单,高档餐厅原...
当下大酒店外摆是无可奈何还是主动出击
最近天气炎热,整治违规吃喝令下,本来就供大于求的餐饮行业就像...
酱卤肉食品包装原理与包装技术
包装原理 一、包装目的 包装主要是为了保证产品的完整性,避免...
食品工厂生产能力计算
生产能力(产能)对于所有企业以及企业所有层级来说,都是一个重...
果胶酶在食品中的应用研究
果胶酶是能够催化果胶物质降解的一组酶的总称。果胶物质通常存在...
罐装宠物食品的加工及其适口性影响因素
目前市场上常见的罐装宠物食品按照营养类型主要有两类:全价均衡...
宠物食品的出口要求指南
餐饮食材网获悉,我国农业农村部于2018年制定并实施了《宠物...
肉类食品的风味改良与开发
肉类食品风味因地域、国家、民族而异,呈现多样化。餐饮食材网以...
食品冷杀菌技术研究进展
食品工业中采用的杀菌方法主要有加热杀菌和非加热杀菌两大类。非...
夏日食材推荐芋头,当餐食膳新视界
“夏吃芋,一身舒;伏天芋,赛过补!”...
臻百味麻椒鸡良心食材制作放心美食
臻百味麻椒鸡一口下去,麻得通透,辣得酣畅,更让人回味的是那股...
2025第六届中国(济南)好餐饮食材展览会圆满落幕
餐饮食材网获悉,2025 年 8 月 1 日至 3 日,20...