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东北大列巴蛋糕:原香本味新品上市,扎实如初
【减法之作,回归本真】当大列巴遇上蛋糕,我们选择做减法。不加一粒果仁,不添一抹奶油。只让扎实的列巴,与绵软的蛋糕纯粹相拥。麦香与蛋香,在舌尖奏响最本真的二重奏。 【极简原料,匠心制作】·... -
当餐新品上市!这罐198克午餐肉,为什么说是“刚刚好”的智慧?
你有没有这样的烦恼 想吃口肉,但冰箱里的大罐午餐肉一开就得连吃三天? 想精致一点,却总被“量太大”劝退,最终向外卖妥协? 今天,当餐推荐这款 【198克精致装午餐肉】全新登场,... -
当餐食客们应该怎样选购有机食品
餐饮食材供应链为各位食客区分了无需购买和建议优先购买的有机食品,帮大家避免多花 50%-80% 的钱。 无需购买有机的 13 种食品 海盐、野生鳜鱼、矿泉水、野味(营销炒作,无实际意义) 牛油果、核桃... -
有机农产品到底贵在哪儿
走进超市,我们常常能看到“有机农产品”的专属柜台,它们看起来和普通农产品没啥两样,但价格却常常高出数倍。这不禁让人疑惑:有机农产品到底贵在哪里?它们真的值这个价钱吗?今天,我们... -
九种有机原粮熬制,长者们的健康养生粥体验
餐饮食材网获悉,芷江西路街道综合为老服务中心今天精心策划了一场别开生面的有机杂粮养生粥体验主题活动。活动现场,社工为社区长者准备了营养丰富的有机杂粮养生粥和优质白煮蛋,让老年朋友在品尝美味的同时,享受... -
当餐鲜生鲜菌季·有机海鲜菇食用指南
芸岭的鲜菌,只用物理与生物方式守护生长环境,让每一株菌菇都能循着自然节律,慢慢积累养分与鲜味。 所谓有机,不是重返野生,而是重建秩序。从培养基到采收,全程遵循有机标准,每朵菌菇都带着可溯源的洁净。 有... -
现在餐饮行业如何破局
餐饮行业破局的三种模式,要实现破局,可以从以下几个方面入手: 一、聚焦价值竞争,摆脱价格内卷当前行业已进入“超级性价比”时代,但破局的关键在于跳出“低价依赖&rdq... -
餐饮用糖行业正经历从"量"到"质"的深刻变革
全球餐饮用糖市场正处于结构性变革的关键时期,健康化与功能化成为主导趋势。2024年,全球餐饮用功能糖市场规模已达数千亿元人民币,预计到2030年将保持稳定增长(复合年增长率约8.3%)。中国市场随着健... -
秋冬必备四款美食暖心家常做法大全
1.秋冬暖胃食谱:5分钟学会4道家常美食。从早餐到晚餐全包办。 2.降温了吃什么?这4道暖心家常菜新手也能一次成功 3.治愈系美食合集瘦肉粥,牛肉汤,甜品。秋冬就该这么吃。 4.30分钟搞定全家三餐:... -
食在广州(天河)潮汕粤香牛肉店
今日当餐食客推荐的广州天河潮汕粤香牛肉店,店面透着朴实烟火气,没有花哨装修,却因新鲜牛肉和正宗味道,成了老饕们的私藏据点。芥兰牛肉湿炒粿条、芥兰牛肉炒蛋饭、芋香牛肉炒蛋饭、牛筋丸紫菜汤、沙茶牛肉干捞粿... -
娄底新化美食之忘不了的那一碗汤
晨光刚漫过向东街的青石板,李记三合汤的铁灶就冒起了白烟。老板老李正蹲在门口择泡椒,红亮的辣椒裹着晨露,旁边木盆里泡着的牛肚还带着新鲜的肌理 —— 在新化,要喝上一碗地道三合汤,... -
新品上市啦!皇菊口感清甜,快来尝鲜
餐饮供应链新货! 山友皇菊上新包装啦 也将全新上市! 这款包装内装的都是大朵金丝皇菊 大朵的金丝皇菊比一般的菊花更珍贵 产量也比较低 20多斤鲜菊花大概只能得到一斤干花 其中花形饱满的又只有一半,十分... -
新品上市!苦等了大半年的山友糯米山药上市啦!
山友糯米山药上市啦! 高山农家自种糯米山药,苦等了大半年终于上市了!不同于以往看到的山药那般又长又细,它的样子丑萌丑萌的。但是在它粗犷的外表下,藏着的却是雪白的肉质和软糯香甜的味道。 山友糯米山药种植... -
当餐饮品新品速递!伊利、蒙牛、君乐宝、旺旺、妙可蓝多、遵义、惠丰、和润、长城、瑞康、特地、喜盈门等(11月第三期)
今天,当餐饮品为您带来近期上市的16款新品。按品类分,其中包括2款低温鲜奶、1款常温白奶、3款低温酸奶、2款常温酸奶、3款调制乳、1款含乳饮品、3款奶酪及奶酪制品和1款其他新品。 在保持推新频率的过程... -
餐饮老板到底需不需要做IP?答案:先立根基,再做锦上添花
餐饮老板做IP,从来不是“唯一选题”,而是“加分题”——核心前提是先把菜做好、服务做稳、品控做硬,脱离这个根基的IP,只会加速品... -
00后崇尚的“悦己消费”,敢问“父辈“餐饮经营者该如何应对?!
“悦己消费”在餐饮领域正成为核心增长引擎——人们不再只为果腹而吃,而是为犒赏自己、疗愈情绪、享受当下而消费。要打动这类用户,必须超越“好吃&... -
外资餐饮品牌“交棒”中国资本 汉堡王中国也被卖了
2025年11月,中国消费市场迎来又一标志性事件:全球快餐巨头汉堡王正式将其中国业务的控股权出让给本土投资机构CPE源峰。继星巴克不久前宣布与博裕投资成立合资公司、交出中国零售业务控股权后,这一连串动... -
餐厅真正的好员工是老板养出来的
当餐君在网上看到一位餐饮女老板/创始人被采访的一段,#真是值得每位餐饮老板学习一下。她讲几年前品牌在扩新店时,员工们主动“用心”服务的一些行为举动(为过生日的客人写贺卡,布置房... -
00后员工专治餐饮老板各种不服
当餐君常见到、听到餐饮老板、餐饮店长念叨着00后就是这个社会的活祖宗…………动不动上天那种 00后“不好管理”主要是因为... -
餐饮管理者别再“自以为是”
餐饮供应链认为专业的餐饮行业经营要学会“换个角度看”换位思考,激活所有人的能量;餐饮企业经营,不是单靠餐饮老板一个人就能做好,也不是只靠规则和流程就能推动的,必须调动最大多数人... -
今日当餐(2025年11月10日)食谱信息
周一(2025年11月10日) 主食:米饭(大米70g)、桂花卷(面粉20g、糖桂花3g) 菜品:排骨炖莲藕(排骨100g、莲藕20g)、鱼香肉丝(猪肉... -
来自北纬24度的“有机绿金”云南哈斯牛油果
在云南怒江干热河谷的怀抱中,一片片牛油果林郁郁葱葱,沉甸甸的果实压弯枝头——这便是近年来备受瞩目的云南哈斯牛油果。作为全球公认的高端牛油果品种,哈斯牛油果正以独特的生态种植方式... -
敬得有机山茶油:品味自然,畅享健康
在追求健康与品质生活的今天,选择一款优质的食用油至关重要。敬得有机山茶油,源自大自然的美好馈赠,为您和家人的健康保驾护航。 敬得有机山茶油,精选优质山茶籽为原料,这些山茶籽生长在远离污染的深山之中,享... -
有机本味净土荞面,滋养健康生活
源自无农残的王打有机农田,岔枝村净土荞面以天然花荞麦为魂,用传统工艺锁住本真滋味,为追求健康的您,献上一份来自土地的纯粹馈赠。每一粒花荞麦,都在纯净的有机农田中沐浴充足阳光、汲取自然养分,远离农药与化...
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小包裹撬动大市场!隆昌火锅食材年销2500万
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热浪中的火锅食材大搜罗
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