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一鸣食品入选国家级智慧农业典型案例
餐饮食品网近日获悉,农业农村部公布2025年智慧农业典型案例名单,浙江一鸣食品股份有限公司(以下简称“一鸣”)的《牛奶智慧全产业链模式》入选,系全省唯一入选案例,为农业现代化转... -
特仑苏如何把有机做成品牌的专属资产?特字号有机链条如何成功占位?
当 “有机” 从高端消费的 “加分项” 变成 “必选项”,无数品牌陷入 “标签内卷”,而特仑苏却跳出同质... -
选山茶油为什么认准敬得有机山茶油
厨房里的烟火气,藏着一家人的健康底气。而这底气的关键,往往就藏在一瓶小小的食用油里。 随着健康饮食理念越来越深入人心,被誉为“东方橄榄油”的山茶油,成了很多家庭的用油新选择。但... -
云南百年古树有机核桃薄壳易取全家都爱吃
说起一种能让吃货们心心念念的坚果——那就是核桃。 但市面上很多核桃,壳厚得像“铁疙瘩”,费半天劲剥不出完整果仁,果仁发暗发涩,吃两颗就不行了。 更让人担... -
汕头达濠鱼丸美食文化荟!元旦三天逛吃攻略
汕头第七届达濠鱼丸美食文化荟直接把 “吃+玩+赏” 焊在元旦假期里了🥳📅 时间地点2026.1.1-3 日 | 中海黄金海岸文旅小镇南滨酒店前广场(导航搜 “汕头中... -
元旦夜游觅食当餐指南!中山这10条美食街大推荐!
中山真好吃! 当餐食客从早市到晚市 中山一点也没怠慢吃这件事儿 在中山的大街小巷里 最藏不住的就是 食物飘出来的诱人清香 不少周边游客 前来感受舌尖上的中山味道 乳鸽、脆肉鲩、水蟹、煲仔饭&helli... -
佛山元旦两天一晚攻略跨年狂欢+美食寻味
当餐食客们!元旦短途游锁定佛山准没错~ 岭南古韵打卡、超燃跨年狂欢、顺德美食自由一键get!餐饮食材网这份两天一晚攻略全是干货,住宿直接抄作业,情侣/亲子/闺蜜都适配~ 📌 核心基础信息📍 推荐住宿:... -
平谷七园元旦美食汇元旦“食”刻 美味庆典
在新一年的钟声即将敲响之际,我们迎来了一年一度的元旦佳节。为了让孩子们更好地感受节日的氛围,体验中国传统文化的魅力,我们举办了一场热闹非凡的“元旦美食节”。孩子们化身小小美食家... -
元旦美食地图攻略之肉食篇~厦门老饕珍藏的小店!反复吃不腻!
这么些年好料菌吃来吃去 最后发现当餐君最经常去吃的 还是那些上了年头的老店 眼瞅着元旦假期在即 赶紧把自己私藏的一些好店分享给大家 好料菌爱吃肉 先带大家一起来吃肉肉! 📍仙岳路金山花园内 💰人均:4... -
2026元旦来昭通看球赛,6款美食免费吃
元旦暖宾 “六免” 菜单 全部免费 1🍎 昭通苹果 · 北纬27°的甜 新年第一口,必须甜!生长在黄金纬度的昭通苹果,脆爽多汁,是昭通递给世界的名片。 2... -
藏在天然食物里的“甜蜜守护者”甘露糖
提到“糖”,很多人第一反应是精制糖带来的热量负担、血糖波动,却忽略了自然界中藏着不少兼具营养与口感的天然糖类,甘露糖便是其中极具代表性的一种。它广泛存在于多种日常食物中,没有人... -
中央厨房地坪赋能城郊大仓,驱动半成品食材供应链体系建设
餐饮食材网获悉,12月26日,中国商业联合会商贸物流与供应链分会秘书长杨添天受邀出席由众联中央厨房研究院、WOCA亚洲混凝土世界博览会联合Informa Markets共同主办、苏州市食品行业协会、苏... -
餐饮供应链1月8日《福州水煮蛙食材节》欢迎报名
从午餐就开始排队到深夜, 从一家店的火爆到一条赛道的兴起, 水煮蛙, 无疑成为了近年来福州餐饮最具代表性的现象级品类。 它为何能在福州迅速引爆? 下一个增长机会在哪里? 如何解决从后厨到供应链的难题?... -
食材延长保鲜期的秘密,这篇攻略全说透了
每次买菜总忍不住多买,结果要么蔬菜放蔫、水果发霉,要么肉类冻得没味道,最后只能扔进垃圾桶?其实只要找对方法,大部分食材都能延长保鲜期,既省钱又减少浪费。餐饮食材网今天这份食物保存攻略,涵盖蔬菜、水果、... -
选对厨房调味罐3个小细节,锁住食材营养不流失
调味罐的材质直接决定了调味料的安全性和营养保留度,不同材质适配不同类型的调味料,选不对不仅会破坏营养,还可能产生有害物质。根据《食品接触用器具、容器、工具通用安全要求》(GB 4806.1-2016)... -
对食堂食材大宗采购供应商开展实地检查
为落实教育部办公厅、市场监管总局办公厅《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》和全省教育系统校园餐专项整治问题起底整改“百日攻坚”行动要求,进一步强化校园食品安全源头管控,12... -
餐饮供应链超齐全的烘焙食材科普大全
当餐食材对烘焙产品有很大的影响,那么常见烘焙食材有哪些呢? 01、粉 类 不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如:硬质小麦专用来生产高筋面粉、软质小麦专用来生产低筋面粉、而中筋面... -
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当餐区块链 + AI 加持!校园食材从农田到餐桌全程可视
校园食材安全无小事,传统采购的暗箱操作、溯源困难等痛点,一直是学校和家长的心头忧。当餐供应链采购平台以科技为翼,整合全流程数字化功能,将食材溯源、智能监管、高效协同融入采购每一环,为校园餐饮安全筑起 ... -
我为什么一样一样地写食材
我为什么要一样一样地写食材,特别是那些又能吃又能养生的东西呢?原因其实挺简单,就是三个朴素的念头。 第一,我想把食物当朋友,好好认识它们。现在吃东西太方便了,但也太“陌生”了。... -
中医养肺 “黄金食材”推荐
冬天气候干燥,肺易受燥邪侵袭,出现干咳、咽干、痰多等不适,肺病人群需格外注意。中医认为“肺喜润恶燥”,日常食材即可精准调理。以下5种中医认证的养肺黄金食材,做法简单,坚持吃就能... -
平凡食材中的健康宝藏土豆
土豆,又名马铃薯,是日常餐桌上的常客。别小瞧这其貌不扬的家伙,它可是营养丰富、功效多样的健康食材。丰富营养,能量满满土豆堪称营养“小能手”。它富含大量碳水化合物,能快速为人体补... -
冬季养护中的四类当季营养食材
餐饮食材网依据中医“冬藏”理论与现代营养学,将冬至当季食材依其核心功用分为四类,解析其在冬季养护中的独特角色。 1、能量基石:奠基冬日活力 此类食材重在夯实基础,为寒冷的季节... -
冬至后给孩子补脾胃:3样家常食材,养气血强免疫,手脚暖乎乎气色好
冬至过后,气温骤降,寒气逐渐加重,人体阳气内敛,脾胃功能也随之减弱。对于体质娇嫩的孩子来说,这段时间很容易出现脾胃虚弱、气血不足的情况,表现为手脚冰凉、食欲不振、面色苍白、免疫力下降,稍微不注意就容易...
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丽水市兴客食品配送有限公司招聘公告
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中国餐饮企业出海策略剖析
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