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舌尖美味一碗黄酒里的暖冬年味
鄂尔多斯的冬天，寒风凛冽刺骨，可再冷的天，也抵不过家里炕头上那一坛子黄酒的热乎气。鄂尔多斯人过日子，最懂得将上天馈赠的物产物尽其用，黍子在这里被称作黄米，一到冬月，家家户户的石臼便咚咚作响，捣制黄米面... -
美味成形，匠心成模！铝型材在厨房中的妙用
饼干的酥脆，蛋糕的松软，水果的精致外形，面食的千姿百态，除了大胆的想法与制作手法的加持，也离不开模具的塑形。铝型材厨房用品凭借导热性好、强度高、耐用性强等优势，成为家庭DIY美食领域的不二选择，其生产... -
如何用榛子这种坚果美味又健康地烹饪
首先，让我们来了解一下榛子的营养价值。榛子是一种高脂肪、高蛋白、高纤维的食物，每100克榛子含有60克的脂肪、15克的蛋白质和10克的纤维。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和血压，预防心血管... -
家中常备酱料，菌子酱与姜归酱，双份美味双份满足
平时大小素的冰箱里会常备各种酱料，因为有时想要简单焖一锅饭或煮点面条，有酱料拌上一起吃，快手美味又省心，轻松搞定一份餐食。或者偶尔没胃口，拌饭酱料又是妥妥的米饭搭档，很下饭，而且拌啥都好吃！美味百搭易... -
尝试多次，终于成功的美味DIY港式鸡蛋仔
前两天看见有博主制作的港式鸡蛋仔，看起来十分美味，脆脆的，掰开里面还有芝士夹心，鸡蛋香浓郁，很受小朋友和学生很喜欢，心血来潮的自己决定DIY，说不定还能成为一个攒钱手艺呢，毕竟攒钱之路还挺遥远，技多不... -
冬季进补指南：跟着颜色选食材，健康美味两不误
在这个寒冷的季节里，国家越来越重视全民健康管理。冬季养生成为大家关注的重点。抓住时节的特点，选对食材、吃对美食，才能更好地养护身体。下面餐饮食材网就来分享一份实用的冬季养生美食清单，照着吃，让冬天充满... -
贵州省民生餐饮企业名单 贵州餐饮企业寻源采购招标信息
序号 市州 企业名称 所属县区 联系人 联系方式 地址 餐饮服务区域 1 贵阳市 贵州雅园饮食娱乐有限责任公司 云岩区 何涛 13984310006 贵阳市云岩区北京路 云岩区、南明区 2 贵阳市 贵... -
规范留样“留”住安全，餐饮留样操作要点速看
餐饮食材网认为食品留样是校园食堂食品安全管理的关键环节，更是应对食品突发事件的重要溯源依据。未进一步规范食堂留样操作流程，守护师生“舌尖上的安全”这份留样操作指南请全体食堂工作... -
伶仃紫菜寻味本真，风与日光慢晒的渔家匠心
青灰色天台上，木质晾架纵横，数十个竹编晒筐错落铺展，每一筛都盛着墨绿色的伶仃紫菜。海风拂过，紫菜轻颤，仿佛仍呼吸着潮汐的节奏。从鲜活的藻叶到干制珍品，背后是外伶仃岛渔民“顺时而取、顺势而制... -
第四届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动暖香四溢，6天舌尖盛宴邀您来！
餐饮食材网获悉，12月26日至31日，2025年第四届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动在杜阮镇暖心开启。作为“百千万工程”推动城乡融合与文旅提质的重要实践，这场为期6天的冬日盛宴，... -
北京柴氏风味斋的定价策略值得新餐饮人学习
在北京琳琅满目的牛肉面馆中，柴氏风味斋绝对占有一席之地。我常带朋友去吃，虽说大家对口味褒贬不一，但我始终偏爱这一口——尤其是那牛肉。 点单时，师傅会问你要偏肥还是偏瘦。我总选偏... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年12月30日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
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在外用餐时如何执行减糖饮食？
在外就餐存在很多减肥陷阱，比如明明吃起来是咸味的东西却含有糖分，就算十分小心地挑选食材，也不可能将调味料的成分弄清楚。记住以下几个原则，可以减少掉入糖分陷阱的概率。 （中餐厅减糖原则） 先吃菜再吃肉 ... -
清淡饮食到底怎么吃才能吃出健康来
一提到清淡饮食，不少人想到的就是只喝粥、吃水煮菜。 真正的清淡饮食，重点不在于无味，而在于全面和均衡。 一到七的饮食模式，希望能帮到同样在琢磨怎么吃才健康的上班族。 每天一个水果 一个成年人每天最好能... -
日本超市卖的镜饼，是给人吃还是供奉用的？
这是我在小红书上看到的一个问题，真的是给我笑死了，因为我曾经也有过这个困惑！每到新年前日本超市、百货店甚至是百元店就会看到这个“镜饼”，其实就是年糕，便宜的几百日元贵的几千日元... -
巴西有机蜂蜜的生产概况
餐饮食材网从联合国粮食及农业组织（FAO，2021 年）的数据获悉，中国是蜂蜜的最大生产国和出口国，而巴西在 2020 年的全球蜂蜜生产中排名第 11 位。巴西国内市场蜂蜜产量和供应量的大幅扩张，很大... -
关于遴选玉林市社会福利院食堂食材配送供应商的公告
为加强我院食品安全，规范食堂管理，现面向社会公开遴选食堂食材配送供应商。具体公告如下： 一、采购内容 ： （一）粮油类：米类、面类、食用油、鸡蛋及调料。 （二）生鲜类：肉类、鱼类、海鲜类。 （三）蔬菜... -
葛根粉搭配不同食材可增强风味和功效
葛根粉是以药食同源的植物葛根为原料制成的淀粉，既是传统中药，也是常见的保健食品。以下是其核心功效、食用方法及健康搭配的详细说明： 一、 核心功效与作用 1. 解酒护肝（最广为人知的功效） &midd... -
第十六届公平田野CSA生态农业大会餐饮食材及茶歇赞助
第十六届公平田野CSA生态农业大会餐饮食材及茶歇供应商&赞助招募 第十六届公平田野CSA生态农业大会食材火热招募中，食材需求粮油、蔬菜、果品、干货等各类食材。产品要求非转基因、无化学添加、新鲜、无农药... -
新奇食材的营养密码开启饮食新惊喜
大家平时吃饭，是不是总觉得来回就那几样菜，有点吃不出新意了？今天餐饮食品网来给大家介绍几种不常见但特别有意思的小众食材，一起看看它们身上藏着哪些营养小秘密，顺便学学怎么把它们做得既健康又好吃，给咱们的... -
烟火潍坊寻味诸城烧肉
齐鲁大地烟火味最浓、最爽快，也最自信的一句美食宣传口号是——“要吃好饭，诸（诸城）安（安丘）二县”。这里有被当地人誉为“肉中至味&rdquo... -
天越冷越馋这一口！寻味义桥腌白菜
北风一吹，霜降枝头 街头巷尾的烟火气 反倒藏进了一口口腌菜缸里 春尝笋，夏摘瓜，秋食鲜 日子过得有滋有味 可冬日的餐桌 总盼着吃点咸香开胃的念想 萧山人懂吃更会琢磨 趁着天寒地冻 把晒得半干的白菜入缸... -
蜂蜜+天然食材搭配，温和焕亮肌肤告别暗沉
对于很多注重肌肤状态的人来说，面部暗沉、色素沉着是影响美观的常见问题。这些肌肤问题的成因多种多样，既有遗传因素的影响，也和日常内分泌波动、防晒不到位、作息不规律等后天因素相关。相比功效不明的护肤品，不...
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